انا طبقته بالخطوات حرفيا بس لما بديت
اشتغل بالعجينة صارت تتفتت وشكلها مو نفس الكرواسان بعد الاستواء
الكرواسان العادي ضبط وبسهووولة وطلع حلوو بس الهش ماضبط سويت نص العجينة والباقي
خليته بالثلاجة انشالله تفيدوني عشان اضبط القسم الثاني من العجينة
والله يجزاكم الخير
وين اختنا دردشة مطابخ
الاخت دردشة صارلها زمان ما طلت علينا الله يطمنا عنها
اتمنى نك تشرحيلي وين الغلط لان طؤيقتها قريبة من طريقتي بعمل الكرواسون و ان شاء الله افيدك
للحشو واللف بدا يتفتت ويلتصق بالطاولة فاضطررت لوضع كميات كبيرة
من الطحين ليساعدني في تماسك العجينة وكان لفها بصعوبة
وبالتالي ماطلع شكلها كرواسان؟!