السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركة لي في هذا القسم واتمنى تنال استحسانكم
حبيت أشارك في ملف المهلبية وطرق تقديمها للأخت العجولة
طريقتي أخذتها من منال العالم شفتها وعجبتني كثيراً وجربتها وكانت روووووعه
مهلبية بنكهة التوفي
المقادير
3 كوب حليب
كوب كريمة ( ويبينج كريم )
<<وممكن الاستغناء عن الكريمة بكوب حليب >>
كوب سكر
5 ملاعق كبيرة نشا
الطريقة
نضع كوب السكر في طنجرة على النار حتى يحترق يصبح مثل الكراميل
ثم نضيف الحليب ويفضل يكون دافئ ويحرك جيداً حتى يذوب السكر
(( من الطبيعي يجمد السكر في الاول لين ما يسخن الحليب ثم يذوب ))
ثم نذوب النشا في الكريمة وتضاف للحليب وتحرك جيداً حتى تصبح كثيفة وسميكة قليلاً
التقديم
تسكب المهلبية في الأكواب وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتزين بالكريمة
بالنسبة لي عملت نوعين نصف الكمية بالتوفي والنصف الآخر بالكراميل الجاهز
وعملت منه طبقات
في الاكواب الأولى سكبت نصفها مهلبية التوفي وفوقها الكراميل وزينتها بالسكر
المحروق ورشيت عليه شوي جوز الهند والمكسرات
والآخر عملت 4 طبقات بعد مادهنت السكر المحروق في القاع سكبت
الكراميل ثم المهلبية ثم الكراميل ثم المهلبية ثم زينتها من فوق بالشوكولا السائلة
وبإمكانكم تزينوها بالي تحبوه
اتمنى تنال اعجابكم
وعلى فكرة وانا بعدل الصور حتى انزلها كنت اتمتع بطعمها الروووووعه
أكلت المزينة بالسكر المحروق فقط لأني ما احب اخلط نكهات كثيرة
ولا احب كثرة التزيين
والطعم جنااااااااااااااااااااااااااااااااان
انتظر تشجيعكم
الله يسلمك ويعافيك أختي ناني
وجزيل الشكر على المرور
أم فيء
أم عبد المعز
سلمتم على المرور الجميل
جزيل الشكر
جامده جدا تسلم ايدك يا سكر
تسلم ايدياتك يا أم ساره
شكلها حلو عجبتني الفكره
ومتخيله الطعم
بس ياريتك يا سمحه كنتي كتبتي اسمك على الصورة لحفظ الحقوق وعشان موضوعك ياخد شعار التميز
شكلها حلو عجبتني الفكره
ومتخيله الطعم
بس ياريتك يا سمحه كنتي كتبتي اسمك على الصورة لحفظ الحقوق وعشان موضوعك ياخد شعار التميز
ماشاءالله شكلها شهيه كتير
واحلى شي انك اعطيتي لمستك في طريقة التقديم كمان
واحلى شي انك اعطيتي لمستك في طريقة التقديم كمان
يعطيك الف عافيه ونور الركن فيك حبيبة قلبي
ماشاء الله ام سارة
هذة اول مشاركة وقوية بسم الله ماشاء الله
بانتظار جديدك
وزي ماقاتلك المصراتية اكتبي اسمك عالصورة
لاني تعرضت لسرقة لمواضيعي في منتدى تاني لان اطباقي برمضان مش كاتبة عليهم اسمي
وتحافظي علي حقوقك
وتقدري تكتبي اسمك من الرسام{Paint}
اخر مرحلة بعد ماتصغري الصور تكتبي اسمك
موفقة ام سارة
نورتي المنتدى
هذة اول مشاركة وقوية بسم الله ماشاء الله
بانتظار جديدك
وزي ماقاتلك المصراتية اكتبي اسمك عالصورة
لاني تعرضت لسرقة لمواضيعي في منتدى تاني لان اطباقي برمضان مش كاتبة عليهم اسمي
وتحافظي علي حقوقك
وتقدري تكتبي اسمك من الرسام{Paint}
اخر مرحلة بعد ماتصغري الصور تكتبي اسمك
موفقة ام سارة
نورتي المنتدى