عن طريقة تمرية العيدالتي عبارة عن قطع مربعة من البسكوت
أو دائرية أو مستطيلة وفوقها طبقة من التمر وتكون غالبا بنفس شكل البسكوتةثم يضعون فوقها سمسم أو لوز حجازي أو حبة بندقة
هذي وصفها وأنا ودي بصراحة طريقة البسكوت اللي تحت طبعاً الطبقة التي فوق معروفة عبارة عن تمر فاليت اللي تعرف طريقة البسكوت ويكون طري ياليت تعطيني إياها
وياليت بأسرع وقت علشان أبي أجربها قبل العيد.
ولا يهمك ابشري بس انا عندي عدة طرق للتمريه بس ممكن توضحين…..
يعني طبقة البسكويت قصدك مثل طبقة التارت يعني شوي يابسه….
ام من السميد وهشه……ام يـأبسه ومقرمشه؟؟؟؟؟
بالنسبة للتمرية التي أقصدها تكون على شكل تارت صغير وإما بشكل مربع أو مستطيل ..الخ ولكنها طبقة ليست رقيقة جداً بل تكون تقريبا بسمك حبة المعمول وفوقه طبقة التمر كما تقدم شرحها سابقاً
وهذه التمرية يبيعونها عندنا بالسعودية بمحلات الحلويات ولكن بصراحة أنا جربت أشتري كم سنة في العيد من هذي المحلات بس أحس أنه الطبقة التي أسفل ليست طرية (طبقة البسكويت) وبصراحة أنا ذقتها عند كثير من الناس تكون طرية وليست هشة أو يابسة ياليت ألقى الطريقة عندك لأني ناوية أعملها على العيد
وسامحيني ياأم وديمة تعبتك معاي
سأبحث عنها……
وشكرا لك على الإهتمام بالموضوع
ماأدري هل وجدت طريقة الوصفة
لأنه ماباقي شيء على العيد
عجلي الله يعافيك ولا يحرمنا منك ومن طبخاتك الحلوة
سامحيني عزيزتي تراني نسيتك ……..بس ابشري اليوم إن شاء بدور عليها…..
انتظريني تراني ماخذه الطريقه من كم اسبوع من صديقتي وما اعرف وين كتبتها فأنتظري؟؟؟؟