السلام عليكم ورحمه الله
يارب تكونوا جميعا بخير
الموضوع النهارده مش جديد
مجموعه تورتات كنت عملاها من فترة
فمناسبات مختلفه وكنت مكسله عنهم شويه
وقررت النهارده انزلهم
يارب تنال اعجابكم
بالنسبه لنوع الكيكه ممكن تستخدموا النوع الي بترتاحوا معاه
يعني ممكن الاسفنجيه او حتى العاديه
انا بستخدم كيكه عاديه جدا بالزيت
و
اللبن
وبحس انها احلى واغنى من الاسفنجيه
وامون الغاليه ادتني نصيحه
رااائعه فالتورت
هيه انه بدل منعمل الكيكه ونقطعها وممكن التقطيع ميبقاش منسق
فقالتلي انه اعمل الكيكه على 3 مرات
يعني احط تلت الكميه فالقالب
واحط على الوش ورق زبده علشان متعملش قشرة
وادخله الفرن
واما تستوي
نحط التلت التاني وهكذا
هيبقى عندك 3 طبقات منسقه جدا زي المحلات
ودي وحده تانيه بس كانت بالشكولاته
مجموعه تورتات كنت عملاها من فترة
فمناسبات مختلفه وكنت مكسله عنهم شويه
وقررت النهارده انزلهم
يارب تنال اعجابكم
بالنسبه لنوع الكيكه ممكن تستخدموا النوع الي بترتاحوا معاه
يعني ممكن الاسفنجيه او حتى العاديه
انا بستخدم كيكه عاديه جدا بالزيت
و
اللبن
وبحس انها احلى واغنى من الاسفنجيه
وامون الغاليه ادتني نصيحه
رااائعه فالتورت
هيه انه بدل منعمل الكيكه ونقطعها وممكن التقطيع ميبقاش منسق
فقالتلي انه اعمل الكيكه على 3 مرات
يعني احط تلت الكميه فالقالب
واحط على الوش ورق زبده علشان متعملش قشرة
وادخله الفرن
واما تستوي
نحط التلت التاني وهكذا
هيبقى عندك 3 طبقات منسقه جدا زي المحلات
ودي وحده تانيه بس كانت بالشكولاته
الي جايه كانت طبقتين شكولاته وفالنص ابيض
معلش دي الوحيده الي اتقطعت لانها كانت لينا الباقي
كانوا هدايا فمناسبات لبعض الاقارب
الي جايه
كيكه شكولاته بالصوص
من تطبيقات الغاليه لاتحزنين
كيكه جميييييله جدا
بس انا ضفت للصوص نص ملعقه كبيرة نسكافيه وبدل اللبن البودرة
شلت كوب الماء وحطيت كوب لبن
المقـــــــــادير:
كأس سكر
كأس زيت
كأس لبن
4 ملاعق كاكاوبودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط
بعد ماتخلطينها كويس ناخد من الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب وضيفي نص م ك نسكافيه.بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ندخلها الفرن نطلعها فالوقت ده نخلي الكريمه فالفريزر ولما تدفى الكيكه نحشيها ونحط الصوص ونرجعها الفريزر بسرعه علشان الكريمه متسيحش
عشر دقايق لربع ساعه بس
وبعدين تطلعيها وتزينيها
والف هنا وشفا
[/center]
دي قطع من جاتوهات كنت عاملاها برضه من بواقي كيك علشان كده ممكن تحسوا انها مش مزبوطه اوي
اما ده السويسرول بس للاسف الصور راحت دي الي فضلت
المقادير
خمس بيضات
تلات ارباع كوب دقيق
معلقه نشا
نص م صغيرة بيكنج بودر
نص كوب سكر
فانيليا
نخلط بيضتين كاملين مع صفار التلات بيضات الباقيه مع الفانيليا
دقيقتين
بعدين نضيف نص كوب سكر نشيل منه معلقه
نضرب البياض
مع اضافه رشات من السكر من المعلقه الي شلناها
ورشه ملح حتى يصير مارنج
ننخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر
ونضيفه على الصفار
ونخلطه بعدين نضيف البياض ونقلب بهدوء
ندخله فرن حامي عشر دقايق لربع ساعه
واول ميطلع نحطه على ورق فويل او زبده
ونحط المربى
ونلفه ونحطه فالتلاجه
ولما يطلع ندهنه شربات خفيف
ونرش عليه جوز هند او مكسرات او فارماسيل
ولو عايزين كريمه
بس انا للبيت بعمل الحجات دي خفيفه قد مقدر
وتتقطع والف هنا وشفا
اتمنى تكون عجبتكم
[center]
ولاتنسوا اولادي من الدعاء
لا قوة الا بالله
اشكالها روووعة و بتشهي
انا فرحانة لاني اول وحدة ارد على موضوعك يا قمررر
يسلمو ايديك
شرفتيني ونورتيني
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شي بيشهي ياقمر ماشاءالله لا قوة الا بالله
أقل مايقال عنها بأنها رائعة
الله يسلم ايدياتك يارب
رووووووووعة ماشاء الله عليكي وخاصة السويسرول
ربي يعطيك الصحة ونشوف دائما ابداعاتك الحلوة