بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
بصل مقطع ايضا ومقلي قليلا
بيض
المقادير طبعا حسب تقديرك لعائلتك هذه الاكلةتندرج في قائمة العشاء
بعد قلي البطاطاو البصل نخفق البيض ونخلطهم معه ونضع في المقلى العميقة السمنة ونصبهم سويا دون تحريك حتى تبقى مثلا القالب ونقلبها على الوجه الثاني بمساعدة الغطاء حتى تستوي فنقلبها على صحن وتقطع مثلثات ويقدم بجانبها السلطة وصحتين والف عافية
للعلم هذه من الاكلات الشعبية هنا في اسبانيا والمحبوبة] 
هنالك أكلة نعملها اسمها "مبحترة" أعتقد انها تشبه هذه قليلاً و لكنها بدون بصل
و هي عبارة عن:
بطاطا مكعبات
و بيض
و بهارات و ملح
تقلى مكعبات البطاطا الصغيرة و من ثم نفقص فوقها البيض.. و نضيف البهارات و الملح..و نقليها
و من ثم نقدمها ساخنة مع سلطة
وشكرا على الرد
يسلمولي هاليدين الحلوين يااااااااااااااااااااارب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك
يمممممم شو لذيذ
تسلم هالايدين
ويعطيك الف عافية
وصحتين على قلبكم