حبيباتى وصديقاتى ماهى استخدامات الليمون المجفف (اللومى) الحقيقة عندى كمية ومش عارفة استخدمة فى اى الاكلات
ارجو الافادة احباتى
والف شكر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي يا قمر ضيفيه لبهارات الشوربة سواء دجاج او لحمة بكمية بسيطة
وحطي منه علي الكبسة والمكبوس ربع ملعقه صغيرة بيعطيها طعم مميز وفي ناس بتزود عن كده حسب الرغبة
ولو الليمون سليم مش بودرة اعملي فيه شقوق بالسكينة وحطية سليم في الشوربة او مع الرز بتاع الكبسة والمكبوس
انا باحط الاتنين لما يكون عندي
وابعتيلي شوية اللي ياكل لوحده يزور ولا ايه
كتبت بواسطة
cliopatra
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي يا قمر ضيفيه لبهارات الشوربة سواء دجاج او لحمة بكمية بسيطة
وحطي منه علي الكبسة والمكبوس ربع ملعقه صغيرة بيعطيها طعم مميز وفي ناس بتزود عن كده حسب الرغبة
ولو الليمون سليم مش بودرة اعملي فيه شقوق بالسكينة وحطية سليم في الشوربة او مع الرز بتاع الكبسة والمكبوس
انا باحط الاتنين لما يكون عندي
وابعتيلي شوية اللي ياكل لوحده يزور ولا ايه
طبعا ابعتهالك فورا يا جميل واعتبريها وصلت كمان
الف الف شكر ليكى يا قمر
مثل ماقالت اختي في الكبسات بصفه عامه والمرق او الصالونه انا بحط من المطحون في محشي البصل ان شاء الله اكون افدتك
مشكووووورة اختى الف شكر
انا كمان شوشو حبيبتى بستعملو بس فى الكبسه
منووووووووووووووووووووره يا عسل
كتبت بواسطة
تغريد2017
انا كمان شوشو حبيبتى بستعملو بس فى الكبسه
منووووووووووووووووووووره يا عسل
الف شكر حبيبة قلبى تغريد
انت الى منورة حبيبتى
انا باحطه مثل ما قالوا البنات في الكبسه بكباره مخرم بالسكين وفي الرز الخليجي مطحون في طريقته بالصور واضيفه مطحون ايضا في تتبيل المشويات
ماقصرن الأخوات عزيزتي ماشاءالله عليهن كفين ووفين مثل ماقلن يستعمل للكبسات ولمرقة السمك والدجاج واللحم ويمكنكِ عزيزتي طحنه ووضعه في قنينه جافه محكمه واستعمليه عند الحاجه فهو يضفي طعم رائع على الأكل وعند
طحنه عزيزتي أزيلي اللب عنه لأنه يمرر طعم الأكل واذا استعملتيه للمرق أثقبيها عدة ثقوب وضعيها في المرق وعند الأكل نعصرها على الأرز طعمها رائع واذا أردتي عزيزتي طريقة عمل مرقة السمك فهي موجوده
في الدروس (كيف تتقنين فن الطهي) وهناك وصفات الغاليه ام رورور الخليجيه كثيره وفيها تستعمل الليمون الأسود وكذلك العزيزات قلب الأمارات والسفيره
ممكن ياعيوني يستخدم في الجريش على الوجه مع الزبده والبصل ويضع على وجه الجريش بعد تحميصه قليلا .