الطريقة:
نأتي بطاسة بها حليب سائل ونضع فيه البسكويت حبة حبة…. ونخرجه فورا لكي لا يذوب….. ونصفه في الصينية، بحيث يكون طبقتين من البسكويت في الصينية.
لعمل التوفي: نضع السكر على النار وبسرعة وهو ساخن نضعه في الخلاط الكهربائي ونضع عليه القشطة ونخلطه جيدا، ونضعه فوق البسكويت في الصينية… ويوضع في الثلاجة حتى يبرد…. ثم يقطع ويأكل
طريقه سهله وسريعه
يعطيك العافيه
و الله يعطيك العافيه