حلى شيز كيك إن شاء الله يعجبكم 2024.

16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة .
نصف كوب حليب و ربع كوب حليب.
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .

الطريقة :

1- قوميباخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قوميبطحنه حتى يصبح ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

3- قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .

6-اضيفي عليها الدريم وب

7- اخلطيهما جيدابالخلاط الكهربائي .

8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكمليالخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط

10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين .. ( لا تقولون ليش – بس اظنهامثل سالفه كيريم الطرطريك ) .

11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويتببطئ ( شوي شوي عليها ) .

12- تاكدي انها توزعت تماما على السطحبعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده ( اذا كثرتي يكون احسن ) .

13- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمامالمائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني وتشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار ) .

14- قطعي اصابعالسنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >> هذا الي خليناهبعدين .

15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا .

17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثمادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..