بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1000جم دقيق ابيض منخول ————————————————————— 8 كوب
600 جم زبدة طبيعى ————————————————————— 2 و 1/2 كوب منقوص منه ملعقتين كبار
100حم من السكر الناعم للعجين ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
100 جم سميد بسبوسة ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
100ج حوز هند ناعم ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا ————————————————————— حوالي 1 ملعقة كبيرة
4 بيضات ————————————————————— من الحجم الكبير
فانيليا
ابيضة للتلميع ودهن السطح ————————————————————— وممكن استخدام الحليب مع السكر
600 جم زبدة طبيعى ————————————————————— 2 و 1/2 كوب منقوص منه ملعقتين كبار
100حم من السكر الناعم للعجين ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
100 جم سميد بسبوسة ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
100ج حوز هند ناعم ————————————————————— 8 ملعقة كبيرة
1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا ————————————————————— حوالي 1 ملعقة كبيرة
4 بيضات ————————————————————— من الحجم الكبير
فانيليا
ابيضة للتلميع ودهن السطح ————————————————————— وممكن استخدام الحليب مع السكر
لعمل الشربات او القطر
1000جم سكر ————————————————————— 8 كوب
1000 جم ماء ————————————————————— 8 كوب
نصف ليمونة —————————————————————
1000 جم ماء ————————————————————— 8 كوب
نصف ليمونة —————————————————————
خطوات التحضير
* اخفقي السمن مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ابيض.
* اضيفي بقية المواد الجافة ما عدا الدقيق واخفقي لتختلط المواد.
او قومي بتشكيلها بيدك بشكل كرات صغيرة..
مع مراعاة ان تكون الاقراص غير منتفخة لضمان استوائها من الداخل وان تكون هشة.
مع مراعاة ان تكون الاقراص غير منتفخة لضمان استوائها من الداخل وان تكون هشة.
* ادهني الاقراص بصفار البيض المخفوق مع قليل من الفانيليا او باستعمال خليط مركز من الحليب والسكر (الافضل استعمال البيض )
* اخبزيها في فرن حار 200-210 حتى تحمر وجهزي الشيرة في هذه الاثناء.
* دعيها تبرد قليلا وتتشرب الشيرة مع تغطيتها ثم صفيها من باقي الشيرة و انقليها الى طبق التقديم وتمتعي بها
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو وووووووو
والله بتجنن تسلم ايدك يا قمررررر
ادوووووووووووق
هااااااااا ممكن
تسلم ايدك يا toqtoq
معلش بقى يا نوره هشاركك فى الطبق لانى عاوزه ادوق انا كمان ههههههه
بارك الله فكى وجزاكى خيرا
ان شاء الله ماكول الصحة والهنا
وتسلمى على الوصفةالجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
يممممممممم والله رهيبة عاشت ايدج على الحلو يا حلو تخبل الصراحة ما عليها اي كلام رهيبة تسلمين يا عسل
والله يوفقك ان شاء الله ويحقق لج جميع امانيج ان شاء الله
والله يوفقك ان شاء الله ويحقق لج جميع امانيج ان شاء الله