المقادير
كأس ونص الكأس سمسم
2كأس دقيق بر
1/2كأس زيت مازولا
1/4كاس زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
كأس ماء
الطريقة
تعجن باليد وممكن ماتحتاجين للماء كله حتى تتكور العجينة في الزبدية وتكون لا قاسية ولا لينة ةتترك تتخمر ربع ساعة وشوفي الصور وطبقي ولما تخلصي قلي ذوبي عسل في مقلاية وخليه دافي وصبية على الفلات بعد القلي وتمتعي بالطعم
وهل يمكن استخدام الطحين العادي بدل البر
ولك جزيل الشكر
وبالنسبة لي سؤلك يا أخت العجلونية
الدقيق الأسمر أفضل من الدقيق الأبيض من ناحية الطعم
وأذا حبيتي تجربي جربي وخبريني
محبتكم
اليم الهادي
على مرورك
تسلم ايديكِ حبيبتي
مبين عليها لذيذه
بس الصور صغيره جداا
ممكن تكبر شويه؟
مبين عليها لذيذه
بس الصور صغيره جداا
ممكن تكبر شويه؟
اتبارك الله اعليك
هادشي غزال
جزاك الله خيرا أختي على الوصفة
الله يعطيك الصحة