هذا الخبز اعمله دايما وحتى لما ازور احدى يحسبوه جبته من المخبز…
عمله سهل كثير وما راح تتعبي ابدا وراح تدعيلي …
مقادير العجين:
1 كوب ماء دافئ
3 كوب طحين ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة
الطريقه
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الطحين ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده طحين واتركيها لمدة ساعة تتخمر
ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة
للدهن:
بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه
ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة
صحتين وعافيه
تسلم هل الايدين يارب شو هاد شي بجنن لون الخبز بشهي بس
ما يحرمنا منك يارب
تحياتي الك سنووايت
تسلمي
تحياتي
ماشاء الله شكله روعه
تسلم ايدك
نفسى اتفتحت
تسلمي
شكل الخبز بشهي
حجربه هادا مثل خبز البريـــوش
تسلم ايديكي
أنا من محبي الخبز..
أجربه ان شاء الله في أقرب فرصة..
أشكرك أختي وجزاك الله كل خير