العجينه اولا .. اربع اكواب دقيق + فنجال الشاي زيت + ملعقه كبيرة خميرة فوريه + ملعقه اكل سكر + ماء للعجن .
نخلط المقادير ونعجنها جيدا وتترك لتخمر مده ساعه …. ثم نكورها كور متوسطه الحجم ونفردها فرد رقيق بس مهب مرة يعني وسط بحيث تكون بحجم البيتزا الصغيرة او الخبز الشامي العادي اللحين نحمرها على صاج او قلايه او طاسه على النار العاديه يعني من فوق مهب بالفرن ونقلبها على الجهتين الي ان تحمر ونرفعها ونغطيها بفوطه او اي شي حتى ما تنشف ونكمل باقي الخبزات ….. ونكون محضرين الحشوة ……..
تبوني اكتب لكم شاورمتي والكودو بعد ….؟؟؟؟ من عيوني ….. تفضلوا
الشاورما ….. قطعي الدجاج شرائح طبعا بدون عظم …. ونقعيها في زبادي وخل وملح وثوم مهروس ونتركها فترة يعني ممكن نعملها قبل ما نبدا بالخبز …… اللحين نجيب قدر او طاسه مثا التشاينيز ونحط شوي زيت ونقلب ونقلب اللين تنشف المويه ونحطها بصينيه وندخلها الفرن بس نحمرها من فوق يعني الشوايه بس .
اللحين نحضر الخلطه ….. بطاطس مسلوقه نضربها بالخلاط مع مايونيز وزبادي وشوي ثوم بودرة او طازج ….. هذي ندهن فيها الخبز وبعدين نحط مبشور جزر وشرائح خيار مخلل وشطا وشرائح الشورما ونقفل السانوش من الاطراف وبعدين نبرمه زين ونغلفه بورق السانوتش او القصدير . ……. ونقدمه مع البطاطس المحمر وبعض المخلالات او شرائح الخس والبصل .
الكودو ,,, نقطع الدجاج طبعا بدون العظم ونحمرة بشوي زيت بالطاسه ونتركه اللين ما يجف نضيف البصل الشرائح والفلفل الومي ونقلب زين بس لازم السرعه ثم الطماطم الشرائح ونتبل زين ونضيف صلصله الصويا ونقلب ……. نحشي السانوتش عادي وممكن نضيف اشياء ثانيه نحبها مثل مايونيز او زبده او شطه حسب الرغبه ونلفه مثل الشاورما .
وصحتين وعافيه .
تسلم ايدج وعيونج يا احلى سرابي
ما تقصرين
بس عندي سؤال
كيف تكون العجينة طرية والا يابسة …وضحيلي اكثر
عندي سؤال اخر
كنت تشاركين من زمااااااااان بهذا الاسم
وكنتى منزلة يوميات رمضانية
اليوم الاول
اليوم الثاني وهكذا
اسمحيلي على هالاسئلة بس حبيت اسلم عليج
لاتقطعين ….ترى طماعين وننتظر منك المزيد 
))))))))))))))))
في امان الله
يسلمو ايديك اختي ما شاء الله قدمتي الخبز
والحشو ايش بدنا اكثر جزاك الله خيرا…