السلام عليكم
اليوم جايبتلكم وصفة سأشارك بيها في مسابقة المعجنات
ارجو ان تنال اعجابكم
ارجو ان تنال اعجابكم
المقادير:
العجين:
4أكواب دقيق _بيضة_رشة ملح_1/4كوب زيت_كوب ماء دافئ_ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبزة
الحشو:
1/4كيلو لحم مفروم_بصلة مبشورة _رشة ملح _رشة فلفل اسود _رشة قرفة
جبنة مبشورة حوالي نصف كوب
فقاع (فطر)
علبة قشطة عادية(قيمر)
الطريقة:
ناخد مقادير العجين ونخلطهم مع بعض ونعجنهم جيدا ونتركها حتى يتضاعف حجمها حوالي ساعة
العجين:
4أكواب دقيق _بيضة_رشة ملح_1/4كوب زيت_كوب ماء دافئ_ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبزة
الحشو:
1/4كيلو لحم مفروم_بصلة مبشورة _رشة ملح _رشة فلفل اسود _رشة قرفة
جبنة مبشورة حوالي نصف كوب
فقاع (فطر)
علبة قشطة عادية(قيمر)
الطريقة:
ناخد مقادير العجين ونخلطهم مع بعض ونعجنهم جيدا ونتركها حتى يتضاعف حجمها حوالي ساعة
ثم ناخد طاوة ونضع فيها اللحم المفروم والبصلة المبشورة والملح والفلفل الاسود والقرفة ونتركهم على النار حتى تنضج
ثم ناخد الحم المفروم ونضعه في صحن ونضع فوقه الجبن المبشور والفطرالمقطع قطع متوسطة الحجم وعلبة القشطة ونخلطهم جيدا
ثم ناخد العجينة ونفردها على الطاولة ونضعها في داخلها الحشو
ونلفها جيدا حتي لايخرج الحشو
ثم ندهنها باصفر بيضة اوحليب ونرش فوقها الكمون الاسود (حبة البركة)ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ونشعل بعدها الفرن من اعلى حتى تتحمر
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع
ان شاء الله تنال اعجابكم
ولي ان شاء الله مشاركات ثانية
عارفتة الصحن لية
شميتة اول مادخلت المنتدا
جيت نجري
القيتها حصتي تراجي فية
عاشت ايدك وربي يعطيك الصحة
علي تقدمي فية
ماشاء الله عليك يا ناني
مبدعة ومتميزة دائما
ماشاء الله روعة
شكلها تتجنن
يسلمو ايديك
شكلها تتجنن
يسلمو ايديك
كتبت بواسطة ابريكه 
عارفتة الصحن لية
شميتة اول مادخلت المنتدا
جيت نجري
القيتها حصتي تراجي فية
عاشت ايدك وربي يعطيك الصحة
علي تقدمي فية
ماشاء الله عليك يا ناني
مبدعة ومتميزة دائما
الله يسلمك يابريكة ياغالية وتفضلي والله ماتغلى عليك حاجة
كتبت بواسطة مكانة وين ماشاء الله روعة
شكلها تتجنن
يسلمو ايديك
شكلها تتجنن
يسلمو ايديك
الله يسلمك ياغالية اسعدني مرورك
شكلها راائع يا قمر
تسسسلم الايادى
ماشاء الله لا قوة الا بالله
خبيزة لذيذة و الحشوة باين شهية
صحة وهنا على قلبكم
ومنتظرين مزيدك يا غالية
والف شكر على مشركتك في المسابقة
كتبت بواسطة gogo23 كتبت بواسطة شخبط شخبيط ما شاء الله عليكى حبيبتى
شكلها راائع يا قمر
تسسسلم الايادى
شكلها راائع يا قمر
تسسسلم الايادى
كتبت بواسطة ام لمى ولمار ماشاء الله لا قوة الا بالله
كتبت بواسطة ام ليانة تسلم الايادي ناني
خبيزة لذيذة و الحشوة باين شهية
صحة وهنا على قلبكم
ومنتظرين مزيدك يا غالية
والف شكر على مشركتك في المسابقة
الله يسلمكم يارب اسعدني مروركم
تسلم ايدياتك ياحلوة