دجاجه نشيل الجلد ونقطعها ونتبلها ببهارات دجاج وليمون وملح وحبة ثوم وشوي زيت زيتون ونتركها
تتشرب التتبيله ممكن تحطي بهارات م ش (قرفه – هيل – خولنجان – فلفل اسود )
نحضر قدر الضغط
ونحط فيه بصلتين مقطعه شرائح
نجهز الخضار اي شي عندك
كوسه بطاط جزر زهره فلفل ونحط عليهم نفس تتبيل الدجاج
نرتبها فوق بعض بالقدر البصل وفوقه الدجاج وفوقه الخضار
وشرائح طماطم وفلفل حار حسب الرغبه
نقفل القدر ونتركه نص ساعه على نار واطيه يدوب تسمعي صوت الصفار
اذا استوى يقدم بصينيه والف عافيه
ممكن اضافة صلصه تسير حمرا وممكن اضافة هرد وزعفرات تسير صفرا تقدري تشكلي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
طبق صحي وخفيف ولذيذذذذذذذذذذذذ
تسلم الايادي غاليتي
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
يعطيك العافيه عزيزتي ومشكوره
على طرح الوصفه الشهيه.
راااائع رااائع جدآ جدآ هالطبق
و أكيد صحي و شهي و لذيذ
ذكرتيني بطبق اسمه الدجاجة المخنوقة
طبق فلسطيني اتعلمته من والدة إحدى صديقاتي الفلسطينيات بالعمل
كمان : دجاجة منتبلها بتوابل و منحطها مع زيت زيتون و شوية مي بقدر الضغط
و لازم نوطي النار بعد سماع صوت الصفارة
المهم : أنا ما وطيت النار و تركت الطنجرة ساعة عالغاز
قامت الدجاجة المخنوقة طلعت محروقة
و من يومها ما خنقت أي دجاجة مرة تانية
و لكن هلأ : ممكن إني عيد التجربة مع الخضار
عجبتني الفكرة
مشكووورة جدآ جدآ جدآ حبيبة قلبي
فيها العوافي و مليون صحة و هنااااااااااااا