عمل دجـاج مكنى الهنديه .ياليت تسعفنا فيها
عاجل الله لايحرمكم الاجر ..
وشكرا ,,
لكن ما عرفت شنو المطلوب بالضبط .. وماني عارفة شنو اللي تقصدينه بالضبط بـ دجاج مكنى ..
اعذريني أختي ..
انا اللي باعطيك طريقته لاني اعشقها و تزبط معي
4 صدور دجاج
2 اصبع زبده وسط
2 جزر كبير مبشور
2 فلفل رومي وسط مفروم
1 لتر حليب هاف اند هاف (حليب جاهز بالكريمه)
نص علبة صلصه حمراء (طماطم)
(بهارات كاري _زنجبيل_ملح_فلفل)
الطريقه
1-يسلق الدجاج مع مسمار و قرفه الين يستوي و يصفى من المرق و احتفظي بكوب من المرق على جنب.
2- توضع الزبده كلها في قدر و نضع البصل عليها الين تتحمس و بعدها الجزر و من ثم الفلفل الاخضر
3- نضع الدجاج مع الخلطه في قدر و البهارات,
4- في طنجره على جنب نضع المرقه اللي احتفضنا بها مع الحليب و الصلصه و نخلطها جيدا
اللا ان تتجانس, و بعدين نضعها فوق الدجاج الين تثقل
بالعافيه ابغى اعرف كيف تطلع معك 