اخواتى الكريمات
من ساعه ما شفت سمك أختنا الحبيبه حبيبه قلب أمها اللى بالرده ونا نويت أعمله فى البيت بالرغم من الخوف والترقب لأن بخاف من الدخان وبخاف أن معرفش اظبط الدقه ودائما كنت بشتريه جاهز
فقلت أجازف وأجرب وخاصه ان صديقتى حبيبه ست بيت فوق الممتازه ماشاء الله
عليها ونا متأكده من كده
نزلت على سوق السمك واشتريت البورى وقلت أعمله وقد كان
فضلت 4 أيام متتاليين أشوى سمك فى البيت خاصه أن أنا وزوجى وبنتى بنموت فى البحريات لأن أكلها صحى ومفيد
طبعا وصفه حبيبه على هذا الرابط
من ساعه ما شفت سمك أختنا الحبيبه حبيبه قلب أمها اللى بالرده ونا نويت أعمله فى البيت بالرغم من الخوف والترقب لأن بخاف من الدخان وبخاف أن معرفش اظبط الدقه ودائما كنت بشتريه جاهز
فقلت أجازف وأجرب وخاصه ان صديقتى حبيبه ست بيت فوق الممتازه ماشاء الله
عليها ونا متأكده من كده
نزلت على سوق السمك واشتريت البورى وقلت أعمله وقد كان
فضلت 4 أيام متتاليين أشوى سمك فى البيت خاصه أن أنا وزوجى وبنتى بنموت فى البحريات لأن أكلها صحى ومفيد
طبعا وصفه حبيبه على هذا الرابط
هنا عملت حشوه السمك اللى عباره عن
بصل
زنجبيل مفروم
توم مفروم
فلفل أخضر
وزودت جزر مبشور لانى بحبه جدا
بصل
زنجبيل مفروم
توم مفروم
فلفل أخضر
وزودت جزر مبشور لانى بحبه جدا
وطبعا أضفت التوابل وحشيت السمك
وضعت السمك عالرده وغمسته وقلبته فيها ووضعته فى صينيه للشوى ويقلب عالجنبين
وتركته وحضرت الدقه اللى لما بنطلع السمك نضعه فيها لثوانى
وهى نفس مكونات حبيبه
توم بصل طماطم زنجبيل فلفل اخضر جزر مبشور ملح كمون كسبره ناشفه
قطع ليمون وعصير ليمون وخل
وهى نفس مكونات حبيبه
توم بصل طماطم زنجبيل فلفل اخضر جزر مبشور ملح كمون كسبره ناشفه
قطع ليمون وعصير ليمون وخل
نضع السمك فى الدقه ونقلبه فيها ثوانى ونضعه فى طبق التقديم
أنا بحب المشاوى سواء لحم او سمك او فراخ تكون نصف نضوج أنما جوزى بيحب المشاوى very well
فعملت سمك نص نضوج وسمك مشوى جيدا والاتنين كانوا طعمين جدا جداااااااااااااااااا
فعملت سمك نص نضوج وسمك مشوى جيدا والاتنين كانوا طعمين جدا جداااااااااااااااااا
وده اللى كان نضوج كامل
وعملت مقلى وجمبرى
وده طبق نور بنتى اتفضلوا معانا
ملحوظه مهمه
طبعا أى تجربه أو أضافه أو معلومه بحب دائما أنى أخبركن بها
واليوم عاوزه أقولكم حاجه غريبه
طبعا شفتن السمك طالع جميل أزاى
أنا شويته فى صينيه تيفال
طبعا كانت مجازفه منى بس أنا بخاف من الدخان لأن معايا طفله صغيره وزوجى كمان مش بيحب دخان شوى السمك
فقلت أجرب أعمله فى تيفال لسبب ما فى نفس يعقوب
واليوم عاوزه أقولكم حاجه غريبه
طبعا شفتن السمك طالع جميل أزاى
أنا شويته فى صينيه تيفال
طبعا كانت مجازفه منى بس أنا بخاف من الدخان لأن معايا طفله صغيره وزوجى كمان مش بيحب دخان شوى السمك
فقلت أجرب أعمله فى تيفال لسبب ما فى نفس يعقوب
وضعت عالتيفال رده بسيط أوى وفوقها السمك اللى مغموس فى الرده وشويت طبعا
مفيش غير دخان بسيط جدا ومش زفر ليه بقى؟؟؟؟؟؟؟؟
لأن المتعارف عليه هو أن شوى السمك بيكون على صاجه فالصاجه بيلزق فيها ولو قليل من جلد السمك فبتطلع دخان كثيف وزفر
أنما التيفال ملزقش فيها شئ والدخان الخارج كان من الرده مش من السمك
وكان بسيط أوى
وزوجى لم يشعر أنى بشوى سمك اطلاقا
وتنضيف الصينيه كان سهل جدا جدا ويادوب بأسفنجه
جربوا الشوى بالتيفال وان شاء الله ينال اعجابكن
وأعجاب حبيبه
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مفيش غير دخان بسيط جدا ومش زفر ليه بقى؟؟؟؟؟؟؟؟
لأن المتعارف عليه هو أن شوى السمك بيكون على صاجه فالصاجه بيلزق فيها ولو قليل من جلد السمك فبتطلع دخان كثيف وزفر
أنما التيفال ملزقش فيها شئ والدخان الخارج كان من الرده مش من السمك
وكان بسيط أوى
وزوجى لم يشعر أنى بشوى سمك اطلاقا
وتنضيف الصينيه كان سهل جدا جدا ويادوب بأسفنجه
جربوا الشوى بالتيفال وان شاء الله ينال اعجابكن
وأعجاب حبيبه
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ودمتن بود ياغاليات
ثالث شي ما فتح معي رابط الاخت حبيبه يسلموووووووووووو دياتها يا رب
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
و فعلا الشوى بيعمل دخان رهيب في البيت
ان شاء الله اجرب طريقتك
الف هنا و شفا على نور و ابو نور و ام نور كمان
كتبت بواسطة تغريد2017 
انا اخذت هذه وراجعه بعد التفاصيل
كتبت بواسطة تغريد2017 اول شيء يسلموووووووووو دياتك انا بموت في كل اشي اسمه سمك تاني شي اربع ايام حرام عليكي سمك في سمك ههههههه ان شاء الله الف صحه يا قمر
ثالث شي ما فتح معي رابط الاخت حبيبه يسلموووووووووووو دياتها يا رب
ثالث شي ما فتح معي رابط الاخت حبيبه يسلموووووووووووو دياتها يا رب
كتبت بواسطة تغريد2017 نور ما فهمت شو الرده يعني
سبده مطبخ لك الغالبه تغربد
دائما مرورك بسعدنى وبشرفنى وبشكل شخصى با قمر
الف هنا وشفا السمك وفعلا مهما اكلت سمك مش ممكن ازهق منه اطلااااااااااااااااااااااقا
بخصوص استفسارك
الرده هى النخاله باغالبه
بارب اكون افادتك
وان شاء الله تجرببه وبعجبك
شرفتى ونورتى باغالبه
طبق سمك يجنن تسلم ايدك يارب
وصحه لنور القمر حبيبتي