تخطى إلى المحتوى

شاورما تركي .او كباب كما يسمى في بعض الدول الاوربيه . وبالصور 2024.

اليوم جايبتلكم موضوع جديد وطريقه جديده لعمل الشاورما واكيد ماكو قبلي احد حاطها بالمنتديات لان بحثت عليها قبل فتره وسالت عليها في المنتدى والنتيجه انه ماكو احد انطاني جواب فبحثت عنها في المواقع الاجنبيه ووجدتها ووعدت اخواتي بالمنتدى انه اعملها لهم
المقادير

400 غرام لحم مثروم بقر او غنم
1.5ـ 2 فصوص ثوم
ملعقه كبيره طحين
ملعقه ماء
ملعقه كبيره ليمون
ملعقه صغيره كمون
ملعقه طعام ميرميه (انا لم اضعها ووضعت بدلا عنها بهارات )
ملح وفلفل

تخلط المواد جميعا وتعجن جيدا وبعدين ناخذ كميه من العجين ونضعها بين طبقتين من النايلون السلوفان او ورق الزبده ونفتحها بالشوبك الى ان تصبح طبقه رقيقه جدا

لاكي

لاكي

لاكي

نحاول رفع النايلون عن الحم واعادته من جديد حتى نتاكد ان النايلون لم يدخل بين اجزاء اللحم لان في هذي الحاله راح يتعبنه عند ازاله النايلون
لاكي

ثم نضعها بالقريز وفي حاله اذا رعبت بطبخها مباشره اي بدون تجميد فالافضل ان تكون مفروشه على ورق الزبده وتقلب مباشره على الطاوه وبعد ذلك تقطع قطع صغيره
اما في حالة التجميد مثل ما سويت اني هنا بعد ان تجمد اخرجها من الفريز واقطها واضعها بالطاوه

لاكي

ملاحظه هامه

بالنسبه للقلي,ولانها شرائح رقيقه فهي لا تحتاج الى وقت طويل انا اضعها في طاوه تيفال بدون زيت ولمده 12ـ15 ثانيه على كل وجه .

وهنا بعد ان تطبخ
وتقدم مع البطاطا المقليه
لاكي

لاكي

او مع الرز
او ممكن ان توضع مع البيتزا
لاكي

والف عافيه
وكولي شنو رايكم بيها

لاكي
شكرا عزيزتي milisia لمرورك الكريم
تسلم ايدك
شكلها بيشهي
سلم ايدك
شكلها بيشهي
زهرة البيلسان
ام مالك
نورتو موضوعي بمروركم اللطيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
شكلها حلو ولذيذ
فعلا جديدة ومبتكرة ماشااء الله تسلم ايدكي طبق رائع
تسلمي حبيبتي على الوصفه الطيبه كثير
طريقة حلوة
يسلموا ايديكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.