السلا م عليكم
هانعمل اليوم سمك و الرز
و الرز الصياديه او البنى المعروف نحمر البصله قوى قوى قوى بس حاسبوا لاتتحرق و نحط الميه و بعدين الرز
هانعمل خلطه نحطها معاه ماشى و هانبدا بيه و الكميه على حسب افراد الاسره
الاول نحمر شويه صنوبر و نشيل شويه للتزين ماشى
نجيب بصله صغيره نشوحها فى شويه زيت لغايه ما تبقى بنى فاتح و نحط عليها قرن فلفل متقطع صغير بارد و
كمان جمبرى كام واحده و معاه قطع سمك مخلى و نشوح ثوانىو نحط الصنوبر و نحط خس احمر مقطع شرايح و ممكن نستغنى
عنهو نقلب لغايه مايتشرب الميه وده شكله
و نسيبه على حنب
الرز نجيب بصله كبيره و نقطعها و نشوحها فى الزيت لغايه ما تبقى بنى قوى بس اوعوا تتحرق و بعدين نضيف الميه و لما تغلى نشيل الحله و نصفيه من البصل و بعدين نرجع الميه فى الحله تانى و نسبها تغلى و نحط الرز الخلطه و الملح و بس و نقلبه و اول نا يبدا يغلى نوطى عليه و لغايه مايستوى و بعدين نقده و بالهنا و دى الصور
ده السمك المشوى نحطه فى الرده و نضعه فى صنيه فى الفرن و بعدين نقلبع على الناحيتين لغايه ما يستوى
وهاتلاقيه متحمر قوى من بره و بعدين اعصرى عليه ليمون عند التقديم و طعمه رهيب
ده السمك المقلى بعد التنظيف من جوه وتقشيره و تنضيفه و نحط فيه ورقه مريميه و توم مدقوق و معاه ملح وكمون و كسبره و نغطيه بالدقيق من بره و نقليه و كمان جمبرى متغطى دقيق و مقلى
نجيب زيت و نشوح فيه توم مدقوق او مفروم و لغايه ما يصفر و بعدين نضيف طماطم متقطعهصغيرو لو فيه
الطماطم الشيرى (الصغيره ) كمان احسن و نحط معجون طماطم ا صلصهمش كتير وكام ورقه اكليل الجبل و نغطى
عليه يتسبك شويه و بعدين نحط السمك المخلى و بقدونس مقطع صغير و المله و البهار و نسيبه لغايه ما يستوى
و ممكن فى النهايه اضافه زيتون مقطع و شريحه ليمون
جوعتيني ومش معقولة بليل اكل الاكل الجامد دا ههههههههههه
تسلم ايدك
شريحه سلمون نضع عليها زيت زيتون من الجهتين و نحطه فى صنيه الفرن و نضه معاها فص توم صحيح و وزق مرمريه و اكليل الجبل و الملح و شرليح ليمون و ندخلها الفرن حار و بعد 10 دقليق او ربع ساعه نقلبها على الناحيه التانيه و نحط زينون متقطع و نسيبها تكمل سوى و بس و بالهنا
طبعا لازم السلطه الخضرا كمان عليها شرايح البصل و سلطه الطحينه و اتمنى يعجبكم الاكل
لا ما تخفيش الاكل ده غدانا بس لكن عشانا دلوقتى كوارع و لحمه راس اصلنا بنحب نعتشى خفيف
هههههههههه طبعا باهزر معاكى
بارك الله فيكى
و الاكله فعلا حلوه قوى انا عملتها امبارح و كنت عملتها قبل يومين و جوزى من حلاوتها خلانى اعملها امبارح
تسلم ايدك يافنانه
فعلاً فنانه وطباخه ماهره ماشاءالله لاقوة إلا بالله
ما تنسينا عزيزتي مري علينا
سائله
حرااااااام عليك
والله انتي اطباقك تعذيب نفسي