الأخت zena أرشدتنا جزاها الله خير لطريقة عمل الرتديلا بالبيت
مرتديلا منزليه كأنها جاهزه و لن تصدقي
طبقتها بطريقتها وكانت جيده …
ثم طبقتها بشوي رول اللحم (أنا استخدم دجاج) فكانت النتيجة أفضل والطعم ألذ .
بعد عمل الرول , لفيه بالقصدير ,
حمّي الفرن …ثم ضعي الرول وبعد قليل خففي الحرارة واتركيها تنضج على راحتها .
الفرق كبير ,
ولزاما علي أن أضيف تجربتي لتعم الفائدة.
الله يسعدك يا فنو ..
و تسلم ايديك على النصيحة 
هذه الطرق مفيدة للي زينا بالغربة
إنتو ما شاء الله …مروا على السي تاون ونقوا واختاروا من أنوااااااااع المرتديلا …
لكن ولادي بيحبوا البالوني كثييييييير كثييييير، وبحس اللي بالسوق أنها كلها ضارة من كثر ما فيها ملح ودهون وكلسترول، مع أنها حلال من المحلات الاسلامية.. إلا أني بحسها ضارة..
يعني تفتكري بتشبه البالوني أو بالأحرى المرتديلا اللي في المحلات؟!
وحطيه بالفود بروسيسر مع التوم والبقسماط والبيضة والملح والبهار ,واتركيهم ينفرموا بدقائق , بعدين امسكيهم وحطيهم على القصدير ولفيهم رول …. وسلامتك وتعيشي
حطيهم بالفرن واشويهم زي أي دجاجة ,
ولااااااااااااااااااااا شي بدهم .
وبصراحة طيبين , بل حتحسيهم اطيب من مرتديلا السوق , لإنك عارفة شو اللي بتاكليه
ولما تعطي الصغار ياكلوا منه , بتعطيهم وإنت مرتاااااااااااااحة إنهم بياكلوا شي نضيف ومفيد.
على كل لا تنسي كل إنسان إله ذوقه وما في غير تجربي وتشوفي بنفسك , ولو برول صغير …
شريت لحمة مفرومة حتى أجرب باللحمة وشريت صدور دجاج وخليته يفرملي إياهم!! محتارة أجرب بأي نوع! ومحتارة ألفه وأعمل بالماء والا مثل ما قلتي بالفرن… هاتي رأيك الأخير
والدجاج شوي
