والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين بكم في أول مشاركة لي وهي عبارة عن حلى سهل ولذيذ ومفيد صحيا ونفسيا لانك راح ترتاحي من دوشة الناس اللي بتتكلم كثير لان طبيعة الحلى يسد الحنك على قولة القايلين ,, بس احنا يعني في ربعي نسميها حلاوة تركي .. وهي فرصة .. دعاية جديدة لتركيا ..
المقادير الله يسلمكم كالتالي :
1 كوب دقيق بر
1 كوب حليب بودرة
3/4 كوب زيت زيتون ( بالذات ساسو لانه خفيف وصحي وما يسوي طعم غريب )
1/2 كوب ماء + 1/2 كوب سكر ( يعني شيرة بس تقلبينهم مع بعض لين يذوب السكر )
الطريقة يا حلوين :
يحمس الدقيق والحليب حتى يصبح لونه بني فاتح ثم ينخل
يعاد مرة أخرى لقدر التحميس ثم يصب فوقه زيت الزيتون ويقلب
يرفع من النار ويصب عليه الماء المحلى بالسكر ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط ويصبح كرة واحدة
يوضع في صحن التقديم ويفرد ويعدل بالملعقة حتى يصبح متساويا ويغطى مباشرة بنايلو التلغيف حتى لا يجف ويقدم مع القهوة
وبالهناء والعافية ان شاء الله
وعلى فكرة مفيدة جدا في رمضان لانها دافية للمعدة قبل البدء بالثقيل ..
وكل سنة ورمضان مبارك عليكم ان شاء الله
وسلامتكم