سنبوســـــة ××××××
العجينة : 4 أكواب دقيق + نصف كوب زيت + بيضة + نصف ملعقة خميرة فورية + ملعقة حليب بودرة + حبةسودة + بهارات المعمول . تعجن بماء دافي وتترك لتخمر ثم تشكل وتحشي ثم تقلي .
الحشـــــــــو " دجاجة مسلوقة + قرفة وكزبرة ناشفة ولليمن وفلفل حار وبصل اخضر وبقدونس . نحمس الدجلج بشوي زيت ونضع عصير الليمون ونقلب حتي ينشف نطفي النار ونحط باقي المقادير .
حلي با لسمـــــــيد والقشطة ؛
كوبين سكر + ثلاث أكواب ماء + كوبين سميد + فنجال شاي ماء زهر + نصف قالب زبدة .
القشطة .علبتين قشطة + ملعقتين دقيق + ملعقتين نشاء + فنجال سكر + كوبين حليب بودرة + 4 أكواب ماء وماء زهر .
الشغل : يحرق السكر ثم يوضع الماء ويقلب حتي يذوب السكر ثم يوضع السميد والزبدة ثم يوضع في قاع الصينية . ثم نعمل القشطة بوضع جميع المقادير علي النار وتقلب حتي تثقل ثم تصب فوق السميد وتزين بالمكســــرات .
الشوربــــــــة
الدجاجة الي سلقنها للسمبوسة ناخذ مرقتها ونضع عليها فلفل رومي مقطع مع شوي شعرية وشوي بصل اخضر وبســـــــــــــــ ×
——————
انـــــا في الخدمــة…
مشكورة على هالفطور ياسرابي . واحنا في خدمتك بعد.يعطيك العافية.<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>
——————
رأس الحكمة مخافة الله
——————
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية
ومشكوووووورة عيني.
——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
——————
عواطف
أشكركم أخواتي علي هذا الميديح والتشجيع .
ومـــــا قصرتو معي ومع غيري .
——————
انـــــا في الخدمــة…