تخطى إلى المحتوى

فطيرة المعكرونة . 2024.

فطيرة المعكرونة …….

طيرة المعكرونة
المقــادير:

370غ عجينة شورت كرست جاهزة
2/1 كوب جبنة تشيدر

مقادير الحشـو:

3 ملاعق كبيرة زبدة
1 بصلة (مقطعة)
2/1 كلغ لحم (مفروم ناعما)
1 كوب معجون الطماطم
1 مكعب ماجي
1 كوب فطر

مقادير حشو المعكرونة:

3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
1 مكعب ماجي (مذوب في كوب ماء ساخن)
185غ معكرونة اسطوانة (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مقطع)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج مطحون)

طريقة التحضير:
. تفرد العجينة في طبق قابل للحرارة ذي جوانب عميقة
. تخبز العجينة لمدة 10-15 دقيقة ثم تترك جانباً لتبرد

التحضير الحشو:

. تذوب الزبدة في وعاء طهي عميق ويقلب فيها البصل لمدة 2–3 دقائق
. يضاف اللحم ويطهى حتى يكتسب لوناً بنياً. يضاف معجون الطماطم ومكعب مرقة دجاج ماجي والفطر مع التحريك
. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

التحضير حشو المعكرونة:

. تذوب الزبدة في وعاء طهي ثم يضاف إليها الدقيق مع التحريك لمدة دقيقة
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي (المذوب) تدريجياً ثم يطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتكاثف الخليط
. يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه المعكرونة المسلوقة والبقدونس مع التحريك
. تضاف كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يوزع خليط اللحم والفطر على العجينة المخبوزة ثم يوضع فوقه حشو المعكرونة ثم ترش الجبنة المبشورة
. تخبز الفطيرة لمدة 25–30 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً

لك شو هاد يا دانو هي انت غبت غبت وجبت باشياء تحفة مثلك
الله يسلم ايدين دانو الحلوين
شكها فظيييع وباين عليها ممممممممممممممممممممم……
شايفه بالله estrellas ….خجلتينيييييي ولوووو…
تسلميلي يا ساره……

جربيها وخبريني…….

واااااااااااااولاكي لاكي ياسلااااااااااام
تسلم ايدك يادانو باين عليها روووووووعة
ياسلااااااام لواغمض عيني وافتحها ولاقي الطبق قدامي ساخن يمييميميميميميمي
الله يعطيك الصحة والعافية
لاكي لاكي لاكي لاكي
يا هلا والله ام الوليد….

يلا غمضتي عينك?????

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية

تسلمي يا shaier….
طبق لذيذذذذذذذذ تسلممممم ايدينك دانو…

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.