معجناتنا بسيطه جدا لكن طيبه كتير
مقادير العجينه
ممكن تستخدمي العجينه الي انتي معتمداهااكيد
انا شخصيا أعملتها متل عجينة الوالده ماء وطحين وملح والخميره وسكر فقط
من غير اي زيوت وخلافه عجنتها كويس كويس وكانت ناعمه وبيضاء وبتلصق شويه باليد
تركتها تتخمر وشكلتها
الحشوة عباره عن لبنه تدهن لقطع العجين وترش بالزعتر "الدقه"
وجزء أخر توضع قطع من الزيتون الاسود عليها
تخبز في فرن وتقدم مع كاسة شاي بالف هنا وعافيه
ما شاء الله تبارك الله ام مالك
فطائر ولا اشهى
كتير طيبين ومع كاشة شاي ولا اطيب
بارك الله فيك حبيبتي
وان شاء الله مجهودك في موازين حسناتك يا قمر
ربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك
وان شاء الله يكون ابنك احسن الان
وربنا يعز فلسطين واهلها
الله يحفظلك ست الغوالي و يباركلك فعمرها يا غالية
و الف الف شكر عالوصفة و الصور الي بتشهيييييييييييييي ابدعتي حياتي
روووووووعة ماشاء الله عليكي
بالهناء والشفاء لكم
الله يسلم ايدياتك يارب
يسلمووووووووو ميسو
تسلم ايديك ويخليلك امك ويطول عمرها
شغل بسيط لكن جميل وطعمه اكيد بجنن من ايديك
يعطيك الف عافية