النهارده اخواتى حبيباتى هانعمل فليه الهامور بتتبيله صوص البرتقال وطعمها جدا رائع
المكونات
زى ما واضح فى الصورة (فليه سمك هامور- بشر برتقال ولمون- ثوم- فلفل- برتقاله مقشره- لمونه- قطعة جنزبيل- خل- كيس تتبيله السلاطة بطعم الريحان والزعتر-)
وطبق البهارات عباره عن
كزبره
كمون
بابريكيا
زعفران
بهارات مشكله
وملح
ونسيت اصور معلقة لومى مطحون
نخلط الثوم مع الفلفل مع الجنزبيل مع البرتقاله مع البهارات مع كيس تتبيله السلاطة اللى انا بستعمله فى حجات كتير غير السلاطةكما هو واضح فى الصوره
ومعلقة اللومى اللى نسيت اصورها واضحة فى الصوره السابقة ضمن البهارات
بعد كده نقلب الخلطة دى ونغمس فيها قطع السمك
ونتركها فى الثلاجة ساعتين
بعدها نعفرها بشويه دقيق وتقلى فى زيت غزير والسمك ان شاء الله هيكون بالشكل ده
والطعم بقى جديد وجميل جدا جدا
ويقدم مع الرز والسلاطة
وده طبق لأول رد
يارب يعجبكم وتجربوه
تسلم ايدك شكله روعه روعه روعه
برافو عليكى بدايه قويه قويه ماشاء الله
فين ابداعاتك دى من زمان
انا عاوزه اجربه بس خايفه من طعم البرتقال لانه بصره بس مسكر وحلو
عموما ان شاء الله اجربه بعد البريان الجميل بتاعك تسلم ايدك ياقمر
السمك يحب الحوامض وأكيد الوصفة ممتازة (حنجرب)
عارفة تتبيلة السلطة دي انا باستعملها في حاجات كتير برضة الا السلطة فمثلا باحطها على سندوتشات الجبنة البيضة
وعلى الزبادي وباتبل بيها الجبنة القريش وباحطها على البيض المسلوق
لكن ما فكرتش أطبخ بيها وانت اعطيتني الفكرة وان شاء الله أجربها
راائع جدا
وصحه والف عافيه على قلب ام انور
لا لا لاعليكى عزومه كبيره قوى
بجد بجد شكله تحفه
بس هوه السمك الهامور ده موجود فى مصر
وممكن يعنى نستخدم اى نوع سمك تانى يكون فيه لحم كتير
شكرا ليكى يا قمر
احنا عايزين اكتساح
بس انتى نزلى وصفات وان شاء الله تغلبى منال العالم
ويمكن نعملك موسوعه
بس الارباح بالنص
ما هو انا الى هطبق ههههههههههههه
كل التوفيق يا قمر
يسلمو …….. ماشاء الله تبارك الله عليك
الله يعطيك العافية
وبسم الله ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى الجميلة على الاكلة الرائعة
وبالصحة والعافية يارب عليكم
حقيقى طبق يفتح النفس
سمك شكله روووووووووووووووووووعه ما شاء الله