المقادير:
كوب و 3/4 الكوب من الطحين
ربع كوب من الطحين المخمر
نصف م.ص صغيرة ملح
30غرام من الزبدة
نصف كوب من الكريمة الحامضةsour cream
ربع كوب من الثوم المفروم
ربع كأس ماء
صفار بيضتان مخفوق جيدا
م.ك و نصف من البصل المقطع رقائقصغيرة
ثلث كوب جبنة المبشورة
الطريقة
ضعي الطحين في وعاء و ضعي علية الملح ثم اضيفي الزبدة
افركي بيديكي حتى تمتزج مع الطحين
ضعي الكريمة و الثوم المفروم و ضعي الماء الذي يعجن الطحين الى ان تصبح العجينة ملساء
ضعيها بالثلاجة مدة نصف ساعة
قطعي العجينة الى 6 اقسام ثم رقي كل قطعة الى ان تصبح بسماكة 2ملم ثم ضعيها في صينية مدهونة زبدة بعدها ادهني الوجة بصفار البيض
اخلطي البصل و الجبن معا ثم رشي سدس الكمية على وجة العجينة اخبزية في فرن متوسط الحرارة مدة10 دقائق او حتى تحمر
دعيها تبرد ثم قطعيها الى قطع حال ان تبرد
اعيدي الكرة مع الباقي من العجنة
قولولي شو رايكم بصراحة
اكيد روووعة دامها من ايدك الحلوة بانتظار جديدك يا عسل
