المقادير
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة
– تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
– تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
– يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
– تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
– يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
– تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
– تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء
أتمنى يعجبكم
شكرا لكِ
شكرا عزيزتي
انا شفت الطريقه من الشيف
طبقتها وكانت بتشهي
تسلمي ياقلبي الصورة تشهي
شكلها تشهي تسلم الايادي
شكلها كتير رائع
طبعا ماهي من ديات الشيف
يسلمو ايديكِ على النقل اللزيز
wow..teslamii ya amar
كمية البطاطس المبشورة تساوي البطاطس المسلوقة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟