كيكة الشوكولاتة
المقادير الكيكة :
5 بيضات متوسطة
3 كوب طحين
كوب ونصف سكر
3 ملعقة صغير بيكنج باودر
4 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب حليب(وممكن زيادة الحليب حسب قوام الخليط)
2/3 كوب زيت
5 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
1 ملقعة كبيرة نسكافيه
مقادير صوص الشوكولا :
3 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر وانا ستخدمته سكر مطحون لأنه يذوب أسهل
قطرات ليمون
ربع كوب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة كاكاو
أولاً نحضر الكيكة : نخلط الطحين والبيكنج باودر ونضعه جانباً
1- في المضرب نضع البيض والفانيلا والسكر والزيت ونضربهم على سرعة عالية ويخلط جيداً
2-نخفض سرعة المضرب ونضع الطحين بالتدريج ويمزج جيداً
3- بعدها نضع الكاكاو ثم نضع النسكافية
4- نشعل الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 150 إلى 180
نضع في صينية ورق الزبدة ونسكب الخليط في الصينية
نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى 45 دقيقة
ثانياً نحضر الصوص :
1- نذوب الزبدة على النار
2- نضع السكر حتى يذوب مع الزبدة
3- نضع قطرات الليمون (حتى يظل قوام السكر سائلاً)
4 – نضع الكاكاو
نحرك جيداً وسنحصل على صوص الشوكولا
بعد ان تبرد الكيكة نضع فوقها الصوص وهو ساخن قليلاً حتى يسهل دهنه على كل الكيكة
بعدها تزيني بالطريقة التي تحبيها
وأنا زينتها بحلوى السكر وكتبت عيد سعيد
وعلى الأطراف بالبندق
وكل سنة وانتو طيبين
يسلمو
تسلم يديك غاليتي
كل عام و انت بالف خير
يسلمو على المرور وشكرا على ردودكم
وكل عام وانتو بخير
وانشاالله تتحفينا دايما بوصفاتك
يمي يمي يمي
ما شاء الله عليك
شكلها مغررررررررررررررررري كثييييييييييييييييييييييير
ربنا يسلم هالإيدين يا رب
ممم شكلها زاكي..يسلمو ايديكي اميرة
جديدة يعطيك الف عافية