السلام عليكم اني اليوم درت كيكةطبقات …. هيا مش كيكة بمعنى الكلمة بس تقدرو تقولو
بريوش …..
هيا شمرو على ايديكم واكتبو
المقادير
بيضتين …
كوب زبدة مدابة
كوب حليب مركز "" متل حليب ابوقوس ""
نص كوب سكر ناعم …
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة خميرة خبز
نكهة جوز الهند او اي نكهة تانية
دقيق حسب الحاجة
الطريقة ….
ندوب الخميرة في الحليب الدافئ …. حتى ولو كانت خميرة فورية …
ونحط السكر والبضتين ونكهة جوز الهند والزبدة و الحليب يللي فيه الخميرة ونخلط …
ونحط الدقيق ونعجن … لين تتكون عجينة متماسكة بس مش صلبة
وندعها ترتاح لمدة ساعة من الزمن
وبعد ما ترتاح ناخد قسم من العجينة ونفرده على شكل القالب يللي بنخبزها فيه ….
ونحطها بالقالب بعد ما نكون دهناه بالزبد والطحين او بورق مشمع ..
وبعد وضع العجينة نضع عليها مربى …. انا استعملت مربى حلواني الكرز بالقطع
وتقدري تحطي فواكه جافة
ونكرر العملية لين تخلص معاي العجينة … يعني طبقة عجينة و مربى وهكدا
ونخليها ترتاح لمدة ربع ساعة
وندخلها لفرن درجة الحرارة 180 او 200 درجة مئوية
وبعد ما تنضج وتبرد ندهنها بشكلاطة نوتيلا …. وتقدم بالعافية
وهدا شكلها
كالعادة الصحن الاول من نصيب اول واحدة ترد
صح..؟
وكل عام وانت بخير
ورمضان كريم
تسلم الاياااااااااااااااااادي