عزيزتي القارئة أقدم لكم الطبق المفضل عندنا في رمضان وهي كيك الجلي والكاسترد
طريقة سهلة جداً وماتأخذ وقت لأنه كله جاهز
كيفية التحضير
تحضري الجلي ( فراولة او كرز ) بالطريقة المعتادة وضعيه في صحن دائي كبير ويوضع بالثلاجة لانه ياخذ وقت ليتماسك .
طريقة الكريما السرية الخاصة بي :-
كوب سكر ناعم ( بودرة )
بياض بيضة واحدة
روح الفانيليا ….أو أظرف فانيليا عدد 4 ويفضل ترحي سكر الفانيليا بالخلاط الخاص برحي السكر
3/1 ثلث كوب ماء الفواكه المعلبه بدون زيادة او نقصان لأنها تخرب لو اضافتي اي شئ زيادة .
تضرب بالخلاط الكهربائي حتى تتكاثف وتختر وتصبح كريمة وماضربي زيادة حتى ما تصبح سائلة مرة اخرى , وتوضع في الثلاجة
تحضري الكيك الأسفنجي العادي …أو اي كيك من السوبرماركت بس يفضل يكون فانيليا بيضاء …هذا اذا تكاسلتي وماحبيتي تسوي الكيك بالبيت 
وقطعيها شرائح سميكة شوي مو رقيقة .
حضري الكاسترد في طنجرة صغيرة بالطريقة المعتادة .
حضري كؤوس بعدد افراد عائلتك أو صحوون المحلبية وضعي بها شريحة كيكية في كل صحن او كأس وشربيها بأي عصير مركز ( تانج برتقال ) مثلاً.
وضعي على الكيك الكاسترد ثم الجلي بعد التأكد من تماسكه ثم الكريما وزينيها بالكرز او اي نوع يعجبك او من الموجود بعلبة الفواكه التي استخدمتيها للكريما , وتوضع الكؤوس بالثلاجة لحين التقديم . ومتأكدة راح تعجبكم ( منظر الكأس حلو ع الآخر من الطبقات الملونة )
الله يعطيك العافية
صحتين وعافية