3كوب دقيق
2كوب سكر
1 ونصف كوب لبن ساخن
كوب إلا ربع زبد
4 بيض
4 ملعقة صغير بيكنج بودر
ذرة ملح
الطريقة
ينخل الدقيق والبيكنج بودر.
يوضع كوب سكر في إناء علي نار هادئة ويحرك حتي يصير كراميل.
يضاف إليه الحليب ويوضع علي النار حتي يتجانس المزيج .
يخفق الزبد جيدا ثم يضاف إليه السكر مع الخفق المستمر حتي يصبح كالكريم.
يضاف البيض الواحد بعد الآخر مع الخفق المستمر.
يضاف الدقيق إلي المزيج بالتعاقب مع مزيج الحليب والكراميل حتي ينتهي المقدار.
يصب في قالب ويدخل في فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتي تملم النضج.
بغد أن يبرد تقلب ثم تقطع ويمكن تجميلها بصوص الكراميل والمكسرات.
شكلها لذيذ وتطلع هشة تسلمي الغالية انشاء الله اجربها