المقادير:
مكرونة من الا حجام المتوسطة_ 4 مكعبات ماجي_ 3 ملعقة لبن زبادي _ 1 ملعقة بهارات مشكلة_ ونصف ملعقة كمون_ ونصف ملعقة فلفل اسود_ 2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة بحجم اللوز_ حبة كبيرة طماطم مقطعة قطع صغيرة_ 1 بصل مفروم_ ملعقة كبيرة صلصة_ ربع كاسة زيت
مقادير الباشاميل زي الباشاميل العادي ولكن مع اضافة 2 مكعب ماجي
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى…
يوضع الزيت على النار ويضاف اليه البصل ويترك الى ان يذبل
ثم نضيف اليه قطع الدجاج ونستمر في التقليب الى ان نتأكد من ان جميع قطع الدجاج قد قليت جيدا..
ثم نضيف الطماطم وملعقة الصلصة ونستمر في التقليب ثم نضيف البهارات جميعها…
ثم نضيف اللبن الزبادي ونحركه جيدا..
ونصب عليهم قليل من الماء ليكملو مرحلة النضج وعندما يختفي الماء نضيف 5 ملاعق من الباشاميل على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ونصب فوقها البشاميل وندخلها الفرن..
وطبعا الباقي عارفينه….
رح انقله الى قسم الرئيسي
وانتبهي حبيبتي مرة ثانية لأن هذا القسم ممنوع الكتابة فيه
أنا بصراحه من عشااااق الباشميل
ما قصرتي يا عسل 
بالهنا والعافية اخواتي…..
كتبت بواسطة وهج الظلام ونصب عليهم قليل من الماء ليكملو مرحلة النضج وعندما يختفي الماء نضيف 5 ملاعق من الباشاميل على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ونصب فوقها البشاميل وندخلها الفرن..
وطبعا الباقي عارفينه….
وطبعا الباقي عارفينه….
جزاك الله خير
بس ممكن توضحي لي أكثر
يعني نضع الماء على الدجاج أم المكرونة
وهل نضع المكرونة طبقات مع الدجاج ؟
وشكراً
اختي العزيزة الحين احنا قطعنا الدجاج وقلقلناه واضفناله المكرونة والباقي كله المهم الدجاج مقطع الى قطع صغيرة
الماء اللي حنضيفه حتى يستوي المكرونه والدجاج لان الدجاج مقطع الى قطع صغيرة حيستوي بسرعة واضافة الماء هنا لمجرد التسبيك يعني عشان تذوب باقي المقادير كلها سوا…
أنا مرررره فاشله في خلطة الباشميل ….. sid
وهذي شهادة تقدير لك …. وسلمت يداكم … حبي تكفيين ابي مقادير البشميل نفسه ..
لانه ما ارعفه وانا احب هالأاكله موووووووووووووووووووووووووت