إلى اخواتي في المنتدى، لو تسمحن أخذكن شوي من وقتكن.
إذا إي وحدة تعرف طريقة الخبيصة و أم علي، لو تسمح ترد علي في أقرب فرصة ممكنة؟؟؟
على فكرة أنا عضوة جديدة وأتمنى أن أكون عضوة نشطة وأكون صداقات عبر المنتدى
?????????? 
يا ريت نلاقي احد يعطينا الطريقه
تحياتي
المقادير : كوبان من السميد كوب ونص سكر نصف ملعقة عصير ليمون 2 ونص كوب ماء كوب سمن أو زيت نباتي ملعقة هيل ناعم ثلاثة أرباع كوب ماء ورد بعض من خيوط الزعفران لوز مكسر
الطريقة :
يسخن الماء في اناء على النار وعند بداية الغليان يضاف اليه السكر ويحرك حتى يذوب تماما ثم يرفع عن النار
يوضع السميد في اناء واسع ويحمر فوق نار هادئة حتى يميل لونه الى الذهبي وتتصاعد رائحته في المطبخ ثم يضاف اليه السمن بالتدريج مع التقليب حتى يختلط معه
يضاف الخليط السابق الى الماء المغلي والسكر مع التقليب يرش بالليمون وماء الورد والزعفران
ويترك مغطى مدة بسيطة
تضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتضمنين نضجه وتبخر السوئل منه
يمكن أن تنثرين اللوز فوقه عند التقديم وذلك للزينه
وان شاء الله تعجبكم الطريقة وتضبط معاكم
وهني وعافية