بسم الله الرحمن الرحيم
![لاكي](http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحلوين ان شاء الله في احسن حال
وصفتي اليوم قدييييييييييييييمه والكل عارفهامحشي الكوسا والباذنجان
المكونات من غير مقادير يعني انا بالنظر بقدر الكميات
طبعا اول شئ كوسا وباذنجان وانا استخدمت الابيض نغسلهم ونشفهم ونقورهم
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/2yml1hhqu.jpg)
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/9bt9nsj5u.jpg)
وبعد مانقورهم نرش داخل كل حبه شوية ملح ونصب فيهم مويه ونرجهم شويه
وبعدين نشطفهم كويس ونضعهم في مصفاه بالمقلوب علشان تتصفى المويه
نحضر الحشو عباره عن لحم مفروم وافضله للمحشي خشن+رز مصري+ملح+
زيت نباتي+بهارات مشكله حسب الرغبه نخلط كويس ونحشي ونراعي اننانسيب
مقاس الاصبع الخنصر فارغ حتى نترك للحشو مجال للتوسع دون تشقق المحشي
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/su6rqa61x.jpg)
بعد الحشي نرصهم في قدر ونذوب مقدار من معجون الطماطم بالماء ونصبه عالمحشي
نترك القدر على نار عاليه حتى يغلي ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه على نار
هادئه لمدة ساعه الاربع بعد ذلك نهرس بضع فصوص من الثوم ونضعهم على
المحشي ونفرك فوقه نعناع جاف ونهزالقدرقليلا حتى يمتزج ونتركه ربع ساعه اخرى
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/hu2m7l0m9.jpg)
واول ماينضج نصفي عنه المرق في قدر اخر حتى لايتابع نضوجه بحرارة المرق
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/z1vmnsc55.jpg)
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/uch43fxhv.jpg)
لاحظتوا كيف الباذنجان الابيض ماسار ابيض بعد الطبخ
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/0cd5tq6pg.jpg)
اتمنى يكون طبقي المتواضع اعجبكم
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/b37mdi41r.gif)
ما شاء الله حبيبتى انا كنت لسا داخله القسم وبشم ريحة حلوة جدا لقيتك انتى عاملة محشى يهبل![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/21-308.gif)
تسلم ايديك يا قمر على المحاشى الحلوة يا عسل انتى ربى يبارك فيك ويحفظك واسمحيلى بم انى اول رد اخد نصيبى
والف صحة وهنا على قلوبكم
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/0cd5tq6pg.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/21-308.gif)
تسلم ايديك يا قمر على المحاشى الحلوة يا عسل انتى ربى يبارك فيك ويحفظك واسمحيلى بم انى اول رد اخد نصيبى
والف صحة وهنا على قلوبكم
![لاكي](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2017/7/30/05/0cd5tq6pg.jpg)
يسلموا ياقمر
طبق محشي يجنن
بالف هنا وشفا عليكم يارب
مافي شي متل المحاشي يميميميميييي هههههه
صراحه من اكلاتي المفضله انا والاولاد
وطالع من تحت ايديكي بشهيييي عنجد
ان شاء الله الف صحه وهنا ويعطيك عليه الف عافيه
![Smilie لاكي](http://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif)
وتسلم الايادى الجميلة
تبارك الله عليكى ياغالية
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/32_202.gif)
فتحتى نفسى باقمر
بسلموووووووووووووووووووووووووووووووو بارب