نبدأ بالمقادير : نص كيلو فراولة مغسولة و منظفة و مشيول الورق الاخضر منها
350 جرام سكر او ما يعدل كوب و نصف
عصير ليمونة واحدة
معلقة كبيرة زبدة
نيجي للطريقة : نضع الفراولة بالطنجرة و نضيف الها السكر بحيث يغطيها كلها
و نحطهم بالتلاجة ليلة كاملة
تاني يوم بتشعلي النار تكون وسط و بتحطي الطنجره على عالغاز و بتخلي الفراولة تغلي مع السكر و ما تحركيهم اثناء الغليان بدهم تقريبا 6 دقائق
لما يغلو حطي عصير الليمونة عليهم و حركيهم شوي شوي و خليهم يغلو 10 دقائق
بعدين بتضيفي الزبدة عليهم وبتحركيهم بسرعة و بتطفي النار و بتخليهم يبردو 20 دقيقة
بعدين بتحطيهم بمرتبان وسط مايكون كبير تقريبا نص لتر عشان الكمية قليلة
و بتغطي المرتبان و بتحطيه بالتلاجه
و ممكن تحفظي الكمية لاسبوعين او ثلاثة
و تقدم مع التوست المحمص
صحتين و عافية و اتمنى تجربوها و تعطوني رأيكم
بس اول مره اسمع عن الذبده
ان شاء الله اجربههها
وتسلم ايدك
مشكورة اختي على الطريقة السهلة و ان شاء الله راح اجربها بس اول مرة اعرف ان المربى ينضاف له زبدة !!!! على كل راح اجربها لانها سهلة
تسلم ايدك مسبقا
بس مش غريبة اضافة الزبدة للمربى
ولو تعرفي السبب في اضافة الزبدة ياليت تفيدنا علشان كلنا نستفيد من فكرتك
حياك الله