السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الكرام انشاء الله يعجبكم
مكرونه بالبشمل
المقادير:
صحن مفروم
3بصلات صغيره مقطع صغير
3فصوص ثوم مطحون
1كيس مكرونه قودي طويله
2فلفل رومي مقطع صغير
1كيس صغير جبنه موزريلا او قشقوان مبشور
4ملاعق صلصه
2طماطم
(ملح_فلفل اسود_ابزار بيتزا_ملح ليمون)
البشمل
6ملاعق دقيق
وصله زبده صغيره 3ملاعق زيت
1كاسه حليب
ماء حار
الطريقه
المفروم
تحمير البصل في قليل من الزيت ونضع المفروم على البصل الى ان يستوي ونضع عليه الفلفل الرومي المقطع ويقلب قليل على نار هادئه ويوضع عليه عصير الطماطم ويوضع عليه الصلصه ويترك على النار الى ان تصبح متجانسه ويوضع عليه الملح وملح اليمون وبزار البيتزا ويقفل النا عليه
المكرونه
نغلي الماء ونضع عليه قليل من الزيت والملح والمكرونه الى ان تستوي ويغسل بالماء البارد
البشمل
نضع الزبده في القدر على النار خفيفه الى ان يدوب ويوضع عليه الزيت والدقيق ويجب ان لايكون جاف الدقيق لكي لا يفرصد ويوضع الحليب ويقلب سريعن ويزود الماء قليلن الى ان يصبح مثل الكريمه ويوضع عليه قليل من الملح حسب الذوق وقليل من الفلفل الاسود ويقفل النار عليه .
طريقه التطبيق:
يجب احضا صنيتين متوسطه ويوضع فيه المكرونه طبقه وطبقه المفروم والجبنه المبشوره ترش قليل منها وطبة البشمل وترش على البشمل من الجبنه ويدخل في الفرن في درجة حراره متوسطه الى ان يشف الماء وبعدا نشغل النار الى فوق لتحمير الوش .
اتمنى ان يعجبكم واتمنى ان تبشروني لو جربتوا لانها اكلت العائله المفضله
وهي اكلتي المفضلة ايضا ما فيش احلى من المكرونة بالبشاميل
تسلم الأيادي
وجزاك الله خير
انا هعمل النهارده انشا ء الله مكرونه بالباشميل
شوفتى الصدف
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك