البسطة
من الحلويات القديمة والتي تغير اسمها مع الزمن
فأصبح البعض يطلق عليها كعكة جوز الهند أو الكعكة المقطورة
علبة لبن زبادي
2 بيض
3 ملاعق كبيرة من السمنة
ثلثين كوب من الطحين
ثلثين كوب من السكر
كوب من مبشور جوز الهند
رشة ملح +ملعقة صغيرة بيكنج باودر+نص ملعقة صغيرة من كاربونات الصوديوم
نخلط المواد الجافة
نخفق السمن مع السكر مع اضافة البيض
ثم المواد الجافة
في صينية مدهونة نسكب الخليط ونتركه يرتاح ربع ساعة
ثم إلى فرن حار حتى تتحمر الأطراف
ثم نحمره تحت الشواية
ويسقى بالقطر الساخن
يقطع ويقدم بعد أن يبرد
وصحتين وعافية
تسلم ايدك ياست الكل
هنا وعافية يارب
والله يرحم اجدادنا جميعاً كان اكلهم زاكي ومفيد
والله يعطيكي العافيه
تشبه البسيمة فى مصر بس من غير بيض
تسلم اديكى و عنيكى يا ست الكل
تعيشى و تعملى الحلو كله
لا جد و الله انا دئة قديمة يختي مابحب الاكلات الجديدة المخترعة مع انو في منها طيب
بس بحب اكلاتنا البسيطة الشعبية او الحلويات القديمة كنافة بقلاوة شعيبيات رز بحليب هههه
ومشان هيك البسطة كتيييييير عجبتني وخاصة انو فيها جوز هند للتطبيق باذن الله
تسلم دياتك بتنلف بحرير