المقادير :
مرقة دجاج – بروكلي- علبة قشطة- قطع دجاج صغيرة – ملح –فلفل اسود – قليل من الروزماري- عود كرفس مفروم ناعم – قليل من الزبدة للوجه .
الطريقة
نضع المرقة على النار ونأخذ منها مقدار كوب ونحل به علبة القشطة ثم يصب على بقية المرقة ويضاف لها الملح والفلفل الاسود والروزماري والكرفس وتحرك حتى تغلي ثم يضاف لها قطع البروكلي والدجاج وتحرك حتى ينضج البروكلي ولو كانت المرقة خفيفة شوية حلي ملعقة دقيق بالماء واضيفيها عند الغرف توضع قطع زبدة على الوجه لاعطائها نكهة لزيزة.
صينية البروكلي بالدجاج
المقادير
2صدر دجاج مسلوق ومقطع لمكعبات
وحدة بروكلي مفككة عن بعضها ومسلوقة نص سلقة على البخار
2جزر مقطع دوائر ومسلوق
1/4 كاس مايونيز
1/2 كاس جبنة بوك
4م ك من مرقة سلق الدجاج – رشة فلفل اسود
كوب بقسماط
الطريقة :
نضع الدجاج والبروكلي والجزر في صينية بايركس
ثم نخلط بقية المقادير ماعدا البقسماط وتصب على الصينية
ثم يرش الوجه بالبقسماط وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة ثم يحمر الوجة وتقدم ساخنة
وصحتين وهنا
البروكلي هو نوع من انواع القرنبيط ولكن لونه اخضر
ولذيذ جدا
مشاعر مشكورة عيوني