عازمتكم على سفرتنا البسيطه
سفرتنا اليوم فخاد دجاج محشية وملوخية وسلطلة ورز وشعيرية ولموندة وكولا.
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
طريقة فخاد دجاج (ما كان في وقت الخطوات مختصرة)
تتبيلة الرز: رز مفلفل نضع فوقه لوز محمص وحمص حب مسلوق وفلفل اسمر وبهار مشكل وقرفة وزعتر جاف وقليل من الكركم.
[IMG]
[/IMG]
نحشي الافخاد بالرز ونغلقهم بعيدان الاسنان ونبهرهم من الخارج بملح وفلفل اسمر وبهار مشكل وسماق وبهار دجاج(جريل)
[IMG]
[/IMG]
ونضعهم بكيس حراري وندخلهم الفرن لمدة ساعة وربع تقريباً.
[IMG]
[/IMG]
وبعد ما خرج من الفرن.
[IMG]
[/IMG]
طريفة الملوخية:
ملوخية خضرة مفرومة ناعم.
[IMG]
[/IMG]
نضع الملوخية فوق المرقة .
[IMG]
[/IMG]
نقدح ثومة ونسكبها فوقها.
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اتمنى تكون سفرتنا البسيطه نالت رضاكم
وصحه والف هنا عليكم يارب
صياما مقبولا وافطارا شهيا
[IMG]
[/IMG]
وكل عام وانت بخير
وسفره دايمه
وكل عام وانت بخير
عجبتني كتير فكر افخذا الدجاج ان شاء الله بجربها
عاشت الايادي المعدلة
والف صحه وعافيه على قولبكم
والله يسلم اديكي يارب شكل السفرة بشهي