ملفوف الحلقوم
كوب سمن
ربع كوب ماء زهر
ربع كوب سمسم
1/2 م ص BR
2 كوب دقيق (تزيد او تنقص)
ربع كوب ماء زهر
ربع كوب سمسم
1/2 م ص BR
2 كوب دقيق (تزيد او تنقص)
الحشوة
حلقوم و نشكلها على هيئة شرائط طولية
يضاف ماء الزهر الى السمن ثم يضاف لهم السمسم و يخلط الخليط مع بعض و بعدها يضاف الدقيق و BR و يعجن جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نشكل الملفوف بان ناخد جزء من العجينة و نفردها بشكل طولي
و نحشيها بالحلقوم و نقطعها و نجعلها اصابع او تلف على شكل حذوة
و نحشيها بالحلقوم و نقطعها و نجعلها اصابع او تلف على شكل حذوة
يدخل الفرن على درجة 350 ف حتى يتحمر
و ترش بالسكر البودرة حال خروجها من الفرن
و ممكن ان يعسل و يرش بالجوز الهند
و ترش بالسكر البودرة حال خروجها من الفرن
و ممكن ان يعسل و يرش بالجوز الهند
ولي الشرف انكون اول رد والطبق ليا استمتع بيه
سلمت ايديك وصحة على قلوبكم
تسلم ايديكي
حلو روعة
حلو روعة
تسلم الايادي ويعطيك العافية غاليتي
تسلم ايديك