ღ♥ وصفه متميزة ღ♥حلاوة الجبن الفاخرة لأمسيات رمضان وموضوع الغالية راندا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلاوة الجبن بالقشطة رائعة لأمسيات رمضان

المقادير
عبوة جبنة موزاريلا200غرام

نخفف النار ونضيف السميد بالتدريج
مع التحريك المستمر

حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية

نوزع قليلا من القطر في صينية كبيرة
لمنع التصاق العجينة ثم نضع عجينة الجبن
وسط الصينية

نبدأ بفردها باليد ويجب أن تفرد وهي ساخنة
فأذا بردت ستشتد ولن نستطيع فردها
استعملي القفازات اذا لم تحتملي حرارتها
سنحصل على دائرة كبيرة من العجينة الرائعة

نقطعها بالسكين أربعة مثلثات
ونضع القشطة على قاعدة كل مثلث

ثم نلف المثلث على الحشو

حتى نحصل على شكل اسطواني

يقطع بالحجم المرغوب

تصف القطع في صحن التقديم

ترش بالقليل من القطر
ثم تزين بالفستق الحلبي

بالعافية عيني

بصراحه لزانيا حلاوة الجبنه تجنن وهي نفس طريقتي يا غاليه لكن انا اعمل القشطه بالبيت وتسلم الايادي جربي مرة اخري الجبنه العكاوي بعد تحليتها الطعم خرافه0