●•°حلى متميز°•● بسكوت الديمه اطعم من الجاهز بالتمر والتين بالصور 2024.

العجينه

[IMG][/IMG]

4 كاسات دقيق ابيض
ثلثين الكاس سكر
ملعقة شاي بكنج بودر-فانيليا
رشة ملح
220 جم زبده

[IMG][/IMG]

4 بيض

تعجن كل المقادير مع بعض وتوضع في الثلاجه لحين الانتهاء من عمل الحشوه

حشوة التين

12 حبة تين مجفف مفرومه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

نصف كوب زبيب

[IMG][/IMG]

نصف كوب بشر برتقال

نصف كوب لوز

[IMG][/IMG]

ربع كوب شوكولاته خام مجروشه

ثلث كوب مشمش مجفف مفروم

[IMG][/IMG]

نضع التين والمشمش والزبيب على النار مع قليل ماء حتى يلين ثم نضعه في المولينكس مع باقي المقادير ويفرم حتى تصبح عجينه

وهذا شكل الحشوه جاهزه

[IMG][/IMG]

الحشوه التانيه تمر مع سمن وشوي ماء عالنار

[IMG][/IMG]

عملت شكل لبسكوت التين شفته قبل كدا في الحلويات المغربيه على شكل اقماع

تقص العجينه دوائر ونضع الحشوه في المنتصف ونقفل نصفي الدائره بحيث يصبح شكلها كالقمع وننقشها

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ثم يرص في صينيه ويوضع في الفرن ما ياخذ وقت كتير بسرعه يتحمر

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

الشكل الاخر تفتح العجينه مربعه ويوضع الحشوه بالطول ونلف عليها العجين وتقص مثلثات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يتبع

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

بالتمر عملته مستطيلات واشكال شوفوها بالصور

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

الشكل الثاني

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

الشكل الثالث

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

الطبق جهزوا القهوه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

طعمه هش ولين احسن من الجاهز احفظيه في علبه مغلقه باحكام

بامكانك اضافة نكهات زي الهيل والقرفه للحشو

بالهنا والعافيه

دعواتكم