~ البآميهـ بالنكهـة الهنديــهـ ~
المقاديـر :
بـآميه
صدور دجاج مقطع شرائح رفيعه …
حبه بندوره مقطعه صغير
بصل مقطع صغير
م ص صلصه طماطم
علبه كريمه الخفق أو نص علبه زبادي
بهارات – زنجبيل – فلفل أسود – كاري
ملح – كركم – 2 م عصير ليمون
زيت ….
الطريقــة :
نشوح الباميه بالزيت شي 3 دقايق بعدين منشيلا على جنب
ونشوح بنفس الزيت البصل و شرائح الدجاج ونقلب…
نضيف البندوره ونتركها كم دقيقه بعدين نضيف الباميه ونخليها
شي عشر دقايق على نار هادئه ~
نضيف الماء مع ملعقه الصلصه ونخليا حتى قريب الاستواء…
نحط عليها الزبادي والبهارات كلها … ونتركها شي 5 دقايق
لتتسبك … وهيك بتكون الباميه جهزت ..
حطها بطبق التقديم … ونقدم جنبها رز وسلطه ~
وبالعافيه على قلوبكم ~
:
وإليكم تصوير الخطوات ~
غريبة قوى الباميا بالزبادى دى!!!
لكن تستحق التجربة
مشكورة حبيبتى وتسلم الأيادى يا قمر
لكن تستحق التجربة
مشكورة حبيبتى وتسلم الأيادى يا قمر
تسلم ايدك يارب
فعلا طبق غريب
بس باين انه يمي
الف عافيه عليكم يارب
فعلا طبق غريب
بس باين انه يمي
الف عافيه عليكم يارب
رح اجربها ويا ويلك اذا ما طلعت طيبة
ماشاء الله يسلموا اديكي
الصراحة المنظر بيشهي بس مابعرف الطعم اذا راح يطلع طيب
الصراحة المنظر بيشهي بس مابعرف الطعم اذا راح يطلع طيب
منجرب ومنشوف وعلى قولة ام شهد ياويلك اذا ما طلعة طيبة
والله يخليلنا البامية السورية ههه
الطبخ الهندي يحتوي على الكثير من التوابل والبامية تحب التوابل
شكرا