¨°o.O (القشــــــــــــــــــــــدهـ " أكله سعوديّه شماليّه " كلّنا للجنوب ") O.o°" 2024.

:

تضامناً مع حملة كلّنا للجنوب
أهديكم أكله سعوديّه شعبيّه .. يشتهر بها أهالي الشمال بشكل خاص
تسمى [ قشــدهـ ]
لذيـــذه مآآآآآرهـ أنصحكم تصلحونها
وما راح تندمون بإذن الله : )
وغير القيمة الغذائيه اللي تحتويها
:

المقادير:
كأس دقيق بر
نص إصبع زبدهـ
قليل من الزيت .. ( تقريباً ملعقتين أكل )
ملح تقريباً نصف ملعقه صغيرة أو حسب الرغبة
تمر إخلاص ( أو أي نوع ) بس يفضّل الاخلاص
ماء مغلي ( انا هنا اضفت تقريباً كأسين )

إليكم الطريقة بالخطوات المصوّره ..
نسيّح الزبده على النّار..

ثم نضيف له ماء مغلي حتى تصبح عجينه ليّنه كما في الصوره
ونضيف الملح حسب الرغبه بس حلو تبيّن الملوحه في العجينه (أنا أحبّها ملوحتها مبيّنه )
وبعدين نتركها تطبخ تقريباً نصف ساعه أو حتى يصبح قعر القدر ذهبي اللون
طبعاً مع التقليب المستمر..
وكل ما خليتها تطبخ أكثر كلما كان أفضل ..
وهنا راح تعوّركم يدينكم من كثر التقليب
بس يهون كل شي لما تذوقون الطعم..

وبعد ما تنضج العجينه اللينه
ومثل ما قلت يصبح قعر القدر ذهبي ..نضيف التمر ونقلبها
وبعض حبات التمر نحاول نضغط عليها على خفيف
والبعض الآخر نتركها على شكلها

وصحتين وعآفيه
والله الله بالتطبيقات السنعه
تسعدوني فيها … : )
:
:
فسفوريه

ررررررررررررررررررررررررروعة
فعلا تستحق التطبيق
سؤالئ
التمر اضيفة والطنجرة بعيدة عالنار
ويمكن استعمل دقيق ابيض
يسلمو الايادي
الوصفة دخلت دمااااااااااااااااااااااغي

تسلم الأيادي يافسفس
القشده خيااااااااااااااااااااااال خيال
وماتنسين طعمه ابد
لكن قشدتكم غير قشدتنا
اثاريك سنعه
ماشاء الله ربي يحفظك

بسمه & بنت طموحة
مشكورين على المرور
:
دموع
تختلف قشدتكم ..!!
انتم تنشفونها صح
يعني العجينه حقتكم ناشفه تتفتت
اشوف بعضهم ما يكثرون مويه
تطلع ناشفه
بس انا احبها لينه
ايه أنا ام السناعه كثري منها
:

حيّاكـ الله أبريكه
نورتي يالحبيبه
التمر اضيفه والطنجره على النار عادي
أصلا انت بتقلبين التمر على النّار بعد ما تضيفينه..
اما بالنسبه للدقيق الأبيض ما قد جربت
وأصلا هي معروفة بالبر
وطبعاً ألذ ..وما اتخيل الابيض بتطلع لذيذه ..
:
فديــتكـ ابريكه يله اجل دخلت دماغكـ
اتحفينا بتطبيقكـ ..بإنتظارهـ يالحبيبه ..: )

لانضع مويه نهائيا
فقط نحمس التمر مع السمن ثم نضيف دقيق البر ونحمسه
ونقدمه مع القهوه والله يحلي ريقك بطاعته
أحلى حلا

ما شاء الله فس فس

و طلعتي تعرفي تظبخي

ان شاء الله اجربها
طيب ما ليها اسم تاني ؟؟!
…..

حيّاكـ الله أبريكه
نورتي يالحبيبه
التمر اضيفه والطنجره على النار عادي
أصلا انت بتقلبين التمر على النّار بعد ما تضيفينه..
اما بالنسبه للدقيق الأبيض ما قد جربت
وأصلا هي معروفة بالبر
وطبعاً ألذ ..وما اتخيل الابيض بتطلع لذيذه ..
:
فديــتكـ ابريكه يله اجل دخلت دماغكـ
اتحفينا بتطبيقكـ ..بإنتظارهـ يالحبيبه ..:
لا عدمتك يا لغالية
انتظرية قريباً ان شاء الله

ماشاءالله يا غاليه
بصراحه انا كتييير فرحانه
لانه هالوصفات الحلوه عم بتنور الركن عنا
بعدين كل وصفه اطيب من التانيه
حيرتوووونا شو بدنا نطبق

عنجد شكلها شهي كتير
يعطيك الف الف عافيه يا قمر