وقد اخترت أنا وغاليتنا
السوسنه السوداء
وادوات المطبخ
ولكننا هنا بصدد التحدث عن أجهزه المطبخ المختلفه والتى نجهل أغلبها ونجهل استخدامها ايضا
هناك ما نعلمه جيدا ولكن نجهل استخدامه
كالميكروويف والمفرمه وووووو
وهناك ما لا نعلمه ولا نعلم فيما يستخدم
وهنا سنبحر جميعا فى عالم أجهزه المطبخ المختلفه وبعدها سننتقل مع غاليتنا السوسنه لتشرح لكن أدوات المطبخ من حلل وصوانى وادوات لا نستغنى عنها ابدا
نتحدث عنهم من واقع تجاربنا الشخصيه
الموضوع ليس كالكتالوج
نقرأ ما هو بداخله
أنما الموضوع خاص بتجاربكن أخواتى
فكل من لديها جهاز فى مطبخها تتفضل شاكره بتصويره
وتصوير ملحقات الجهاز واكسسواراته وطريقه التشغيل والأستخدام
دعوه لكن جميعا بالدخول والمشاركه ياغاليات
الهدف
ان تعم الفائده لنا جميعا
لربما يكون فى بيتك جهاز مفيد ونحن نجهله فلماذا لا تفيدينا يا غاليه
ضعى بصمتك وفائدتك لأخواتك حتى يكون عندنا ملف مفيد
لك وللعضوات وخاصه المقبلات عالزواج حديثا
أشرحى جهازك واستخداماته
ايا كان نوعه سواء كان
مفرمه
فهيا يا غاليات ننتظر المشاركه بفارغ الصبر تكتب المشاركات هنا ليكون الموضوع ملف متجدد لمده أسبوع وبعد الأسبوع سيتم تجميع المشاركات فى ملف خاص بتجاربنا مع الأجهزه
سأبدأ من مطبخى
دعونى أشرح لكن شكلها وملحقاتها وكل ما يخصها
هناك فرنسى والتقفيل ماليزى أو صينى
انا بصراحه اشترتها من الألف للياء فرنسى
للبشر والتقطيع بمختلف الأشكال والأحجام
الميكرويف
اولا من الاجهزة التي اصبح من الضروريات بعد ان كانت مجرد كماليا ت
والجهاز الخاص بي هو من شارب واحدث نوعيه نزلت عندنا وحجم كبير عائلي
ولوحه التحكم علي اللمس واي بدون ازرار فقط اكبسي علي المطلوب ويعمل وهو واسع من الداخل واستخداماته اولا
للتسخين السريع وانا استخدمه احيانا لتسخين الخبز ولكن يوضع في اوعيه بورسلان ومغطاه افضل من الاواني البلاستيكيه
وكذللك يستخدم لاذابه الجليد بسرعة وهي للاخوات العاملات او لمن اضطرت لعمل صنف معين اي لوقت الزنقات
وايضا لصنع بعض الاصناف من الحلويات وهو مزيج بين المايكرويف والفرن الكهربائي وانا استخدمه احيانا في طبخ فوري للبطاطا المسلوقه فقط اغسلها بالماء او الذرة والبطاطا الحلوة لمدة 10 دقائق وتحصلين علي اطيب بطاطا مسلوقه وايضا لشوي السريع للحامله او الحمص الاخضر ولكن لا احبب الطبخ فيه وذللك لعدم صحه ذللك وهو يساعد ربه البيت في امور كثيرة وهووايضا في عمل كوب النسكافيه السريع
وللمحافظه عليه يستحب ان نضع في وعاء ماء به خل ويسخن وثم يمسح وهي للتعقيم ايضا وينظف من الداخل والخارج يمسح بالفوطه والصابون وا[/
وهنا اولا السخان الكهربائي وهو نوع سانيو ويسخن الماء ب3 دقائق لحد الغليان ويعقمها ايضا وهو من اسرع من الغلي علي البوتجاز ويتسع للتر و3 ارباع اللتر
ثانيا المكسر وهو من الستانلس الستيل العالي الجودة الماني الصنع وهو ب3 سرعات وايضا زر عكسي ويتسع للترين من العصير وهو افضل من الزجاج او البلاستيك المقوي
وهنا العصارة الكهربائيه وهي للبرتقال والليمون
وهنا نوعين من المكسر او الشاف وهناك عدة موديلات وانواع
وايضا تقوم بمزج العصير وعصر الطماطم وخلط السواءئل وتسهيل مزج الشوربات التي تحتوي علي الخضار اي بيوريه
ومعاها قطعه لللبهارات واي طحنها وكذللك قطعة لمزج اطعمه الاطفال اي قطع زيادة وايضا لطحن القهوة والتوابل
محضرة ناشيونال وهي تقوم بالخلط والفرم وايضا بتقطيع الخضروات سلايس وتحتوي ايضا علي عصارةحمضياتوايضا لها استخدام لخفق المارنغ وبياض البيض والكريمه
ح
النشونال عندي من 25 سنه وهي ما شاءلله ما زالت تعمل بقزوة وهي 700 واط
والجهاز الاخر هو براون 6 في واحد
وهاي لمزج وتقطيع وفرم اللحمه والخضار وعمل البيوريه
وهنا مولينكس الشاف مع اداة طحم القهوة والبهارات
القوة 500 واط وهي مريحه وسريعة
محضرة كينود كامله
مقلاة كهربائيه
لقلي البروستيد والكنتاكي والدوناتس والبطاطا الكرانشي
يجب تسخين الزيت ربع ساعة وتغيير الزيت كل اسبوعين افضل ولها فلتر ومنبه وموقت وهي تعطينا الدجاج والفيليه المقرمش
وهنا فلتر الماء الكهربائي مع 6 مراحل للفلترة وهو موصول بصنبور الماء واقتصادي اي لا يصرف ماء يفلتر ويعقم
عصارة الجزر والتفاح
اله صنع الأيس كريم المنزلى
مشاركتي في موضوع الغاليتين نور الهدى و السوسنة السودا عن
الاجهزة الكهربائية
الايس كريم مرغوب في ايام الصيف الحارة مثل هذا الوقت
ويفضل تحضيره في البيت انظف وضمان لعدم استخدام اي مواد كيمياوية مضرة
ويمكن تحضير الايس كريم بالجهاز الخاص لتحضيره
عندي جهاز تحضير الايس كريم ماركة SEB
اجزاء الجهاز
يمكن فصل الوعائين
نحضر خلطتين مختلفتين للأيس كريم
مثلا بالكاكاو و بالفراولة
يركب الجهاز ويوضع في فريزر الثلاجة ويربط بالكهرباء من خارج الثلاجة
حيث يمكن تعبير الواير من خلال الفتحة الجانبيه لباب الفريزر
يغلق باب الفريزر
سيستمر الجهاز بالاشتغال والاذرع بالدوران حتى يبدأ الخليط بالانجماد ترفع الاذرع اوتوماتيكيا
في هذه الحالة سوف يطفأ الجهاز ذاتيا
نخرجه من الفريزر بعد اطفاء الكهرباء المربوط به
يرفع الايس كريم
وتمتعوا باطيب ايس كريم بيتي
ام موسى وام وسيم
ضافوا للموضوع معلومات قيمه
ومشاركتى قريبه ان شاء الله
انا قلت اصبح
قريبا جدا مشاركه حلوه مني باذن الله تعالى
وكنا نستحى نقول اننا متلخبطين فى تشغيل الجهاز
والشكر للأخت السوسنه السوداء والاخت لالى
بصراحه موضوع رائع لكن جميعا
تسلم الايادى غالتى و انتظرينى بمشاركه
و مبارك انطلاق الحمله يا غاليه
بارك الله فيكى و فى ميزان حسناتك حبيبه قلبى
ملف رااااااائع …
ربي يبارك فيكِ حبيبتي ام نور …
ويبارك في غالياتنا لالئ ..والسوسنة .. اللي اثمروا الموضوع بمشاركتهن القيمة…
جزاكن الله كل خير