كيس توست .
2.م.ك.مايونيز.+ملح.
حبة بصل أخضر مفرومة.
نصف كأس دجاج مسلوق ومفروم.
3ملاعق فلفل أخضر مفروم.
مخلل خيار مفروم.
الطريقة.
نخلط في زبدية الدجاج والمايونيز والفلفل والبصل والخيار وتتبل بالملح والثوم .
نفرد شرائح التوست بالنشابة وتزال الاطراف .
نضع الحشوة على الطرف وتلف كالسويسرول حتى تتماسك .
ثم تغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت قليل ثم تقطع الى نصفين بشكل مائل ويوضع على كل نصف شريحة زيتون اخضر محشي لتعطي شكل عين السمكة ويمكنك تركها بدون تقطيع.
لذيذة .. بس أنا بدل المخلل أحط مشروم ( فطر )
جربيها بالفطر
مشكوووره…
