أصنعي الفواكه المجففة المحلاه من قشور الليمون والبرتقال
قشور الليمون والبرتقال بعد ما تعصريهم لا ترميهم .
_ انزعي اللب المتبقي في الداخل بالسكين.
_ ثم نضع القشور في قدر و نغطيهم بالماء و نتركه يغلي 5 دقائق.
_ ثم ننشلها من الماءالساخن و تصفى في مصفاة تحت ماء بارد
و نضعها في طنجرة و نصب عليه السكر و الماء يغطيه
و يترك 40 دقيقة .
_ يترك على النار يتعسل {اي يتختر}.
_ ونراقب القشور حينما يتعسل الماء ويصبح تقريبا مثل الكراميل نرفعه من على الطنجرة.
_ نضعه يقطر .
_ تترك يوما كاملا لتجف وفي اليوم الثاني تقطع شرائح طولية .
_ ثم تفند في السكر.
_ وبالتأكيد نحن نعرف النكهة التي تعطيها هذه الفواكه سواء في الكيك أو الحلويات.
منقوووووووووووووووووول
طريقتك هذه احلى من طريقتي اللي بتكون فيها القشور يابسة لكنها مسكرة
واستعملها في حشو التارت والجاتوهات
شكرا لك مرة ثانية على النقل
وحياك الله
يعطيكي العافية
تسلمى يا غالية
مشكوووورهوتسلم الايادي
الف شكر يا غاليه
انا شوفت الشيف اسامة عاملها قبل كدة
و ميرسي للنقل