و كلنا نرغب في النكهة المميزة و بدون تعب يذكر فخذي تجربتي:
+الشبت و الكزبرة الخضراء تكسب أطباقك لذة فاشتري صرة من كل منها و نقي أوراقها الخضراء و اغسليها في وعاء به ماء و ملح للتعقيم ثم ضعيها في مصفاة حتي تتخلص من الماء ثم خرطيها كأنك ستستعملينها الآن …
ضعي الورق المفروم في أكياس بلاستيكية و افرديها داخلها بشكل مستطيل و أدخليها الفريزر و كل مرة تحتاجين اكسري من المستطيل بقدر حاجتك …….
+الزنجبيل الطازج المفروم يفوق البودرة في مذاقه ………أيضا ابشريه أو افرميه و ضعيه في الفريزر بشكل مستطيل…….
+ الثوم المفروم أو المبشور بنفس الأسلوب………
+اسلقي اللحم أو الدجاج أو العظام(أو خذي فائض مرق دجاج عندك)و قطعي عليه بصل و ثوم و اسلقيه مجددا ربع ساعة او أكثر حتى النضج……اخلطيه بما فيه من بصل و ثوم في الخلاط و صبيه في قوالب ثلج تخصصيها لذلك و إلى الفريزر و عندما تجمد تماما تجمع المكعبات في كيس و تعاد للفريزر و استمتعي بالماجي المنزلي…..
أضيفيه للحشوات أثناء حمسها على النار لإعطائها مذاقا لذيذا……..
+الطماطم الناضج يعصر في الخلاط و يصب في قوالب و يجمد أو يسبك على النار جيدا مع الثوم و يجمد في قوالب و يفك من قوالبه بعد أن يجمد جيدا و يجمع في كيس و هذه ألذ من الصلصة الجاهزة ………..
لا تنسي شراء بعض الأدوات البلاستيكية للتخفيف عنك أو عن خادمتك عناء غسل الأطباق …..
الطبخــــــــــــات الجديد لــــــــــــــرمضـــــــــــــــــــــــان لـــــــــــــــــــكن سريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعه التحضــــــــــــــــــــــــــــــير
اكـــــــــــــــــــــون شــــــــــــــــــــــاكــــــــــــــــــره
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
بارك الله لك ام يارا على الافكار الروعة بالفعل التحضير قبل بوقت
يفنح المجال برمضان للتفرغ للعبادة جزاك الله كل خير