أقدم لكم الشيش طاووق الرائع من مطبخي و على حسب الأصول
و ألذ من أشهر مطعم على الاطلاق .. جربوه و حتعرفون بأنفسكم
ندخل في الموضوع ؟؟؟
ندخل في الموضوع 
المقادير :-
راس ثوم كامل منظف و مهروس
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة
ربع كوب خل احمر
ملعقتين طعام معجون طماطم
ملعقتين طعام كاتشب
ربع كوب زبادي
ملعقة طعام نعناع يابس
ملح
فلفل أحمر
الطريقة باسم الله :-
نتبل الدجاج بجميع المكونات التي ذكرتها و نمزجها جيدا
نتركها في الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يكتسب الدجاج طعم جميع المقادير
نخرج الدجاج من الثلاجة و نضعه في أسياخ خشبية و بين كل قطعة دجاج و أخرى نضع فلفل أخضر و طماطم و بصل
نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعة كاملة
طبعا بعد أن نغطي الصينية بورق القصدير
نخرجه من الفرن و نقدمه
أنا قدمته مع البطاطس المقلية و البابا غنوج (ستجدون وصفته في ركن المقبلات)
و بالعافية عليكم
أتمنى أن ينال اعجابكم
كتبت بواسطة cute leen 
الله يسلمك حبيبتي
كتبت بواسطة *ام عبدالعزيز* الله يسلمج يا رب
.gif)
ابدعتي
شي بيشهي والله
يسلموا ايديكي