و طعمها رهيب و خفيفة على المعدة
نصف حبة بطاطس صغيرة الحجم مقطعة مكعبات
جزرة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
5 فصوص ثوم
مكعبين ماجي خضار
ملعقة كبيرة كمون
4 أكواب ماء
نضع الخضار في القدر مع الماء و نتركهم يغلون حتى الاستواء (من غير العدس)
بعد أن تستوي الخضار نوعا ما نضيف عليها العدس و نتركها تغلي معاهم حتى تستوي ثم نضيف مكعبات الماجي و الكمون فتصبح بهذا الشكل
نضربهم جميعا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح الشوربة ناعمة و خالية من التكتلات
نضيف عليها القليل من الشعرية ثم نتركها على النار حتى تستوي الشعرية مع الشوربة
و هذا هو شكلها النهائي و بالعافية عليكم
أرجو عدم الرد حتى أنتهي من موضوعي
عادة أنا لا أضيف الطحينة مع البابا غنوج لانها تعمل لزوجي حموضة في معدته لكن ممكن ان تضيفينها اذا أحببتي ذلك
مقادير البابا غنوج :-
ثلاث حبات باذنجان
ربع كوب زبادي
ثلاث ملاعق طعام خل أحمر
رشة ملح
6 فصوص ثوم مهروسة
القليل من البقدونس المفروم
الطريقة :-
قومي بتخزيق حبات الباذنجان بالسكينة حتى تتداخل الحرارة فيها و تستوي من الداخل
لفي حبات الباذنجان بورق القصدير و ادخلها للفرن مدة 45 دقيقة
نخرجها من الفرن ثم نقوم بتقشيرها و وضعها في وعاء
نقوم بهرسها بالشوكة جيدا
نضيف عليها جميع المقادير التي ذكرتها
ثم نقوم بخلط المقادير جيدا
ندخلها للثلاجة حتى تبرد ثم نخرجها و نضع عليها زيت الزيتون و تقدم مع الخبز المحمص
و هذا شكلها النهائي
و ها هي شوربة العدس اللذيذة وصلت مع البابا غنوج اللذيذ
بالعافية عليكم و 1000 صحتين