هذه وصفتي الثانية في ركن الطبخ
أصل الطبخ أقراص التونة لمنال العالم أدخلت عليها بعض التعديلات على الحشوة والعجينة وأسميتها أقراص الدجاج
نبدأ بالحشوة ومكوناتها كالتالي
2بصل مقطع مكعبات+ زيت ذرة + حبتين طماطم مقطعة مكعبات + ثوم+ قطع دجاج + ملح + فلفل أسود + قرفة + كركم + جبن أي نوع تحبينه
على نار هادئة نضع البصل والزيت يتقلى حتى يذبل البصل ثم نضيف باقي المكونات عدا الجبن
نغطيها ونتركها تنضج بدون إضافة الماء لأن كل من البصل والطماطم والدجاج يحتوي على كمية لا بأس بها من الماء
في هذه الأثناء نتوجه لإعداد العجينة
يتبع
3 أكواب طحين+ 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة كبيرة خميرة فورية + كوب ماء دافئ
نخلط جميع المكونات مع بعض ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس نتركها تختمر
نتفقد الحشوة من حين لآخر وعند نضج الدجاج ننزعه ونقوم بتفتيته ثم نعيده مرة أخرى إلى الخليط ونضيف الجبن بعد أن نطفئ النار وبهذا تكون الحشوة جاهزة
وأيضا تكون العجينة قد إختمرت نأخدها نطرحها بسمك 2 سم تقريبا ونقوم بتقطيعها دوائر بحيث تكون هذه الدوائر مناسبة لهذا القالب
نضع دوائر العجين في القالب بهذا الشكل
ثم نقوم بحشو الدوائر بهذا الشكل
ومن ثم إلى فرن درجة حرارته180° لمدة 25 دقيقة
لتخرج في نهاية المطاف بهذا الشكل
أتمنى أن تنال إعجابكم
بالصحة والهناء
يا سعدي يا هنايا لطششششششششششششششششششتهم يمي يمي يمي شكلها رووعة والحشوة تجنن
تسلم الايادي نوجوود
اقراص رووعة والحشوة شهية
تسلم الأيادي
وفي إنتظار جديدكِ
تسلم الأيادي يا غالية
ما شاء الله شكلهم بيشهوا (:
في انتظار الجديد
الفطائر روعة و الحشوة جميلة و مشهية
تسلم الايادي الحلوة نوجود
في انتظار جديدك دوما
كتبت بواسطة MUM 
يا سعدي يا هنايا لطششششششششششششششششششتهم يمي يمي يمي شكلها رووعة والحشوة تجنن
تسلم الايادي نوجوود
بالصحة والهناء على قلبك حبيبتي مام
وجودك أروع
كتبت بواسطة عفوك إلهي أرجو اقراص رووعة والحشوة شهية
تسلم الأيادي
وفي إنتظار جديدكِ
الروعة كلها بتواجدك عفوك إلهي أرجو
تسلمي على المرور الجميل
كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا غالية
ما شاء الله شكلهم بيشهوا (:
في انتظار الجديد
شكرا لك حبيبتي أسعدني كثيرا تواجدك
دمت وفية
كتبت بواسطة moon and stars الفطائر روعة و الحشوة جميلة و مشهية
تسلم الايادي الحلوة نوجود
في انتظار جديدك دوما
روعة الطبق إكتملت بطلتك يا قمر
تسلمي على الرد الجميل
ماشاء الله وصفة جميلة ومشهية
بانتظار جديدك دوما
صحتين وعافية يارب
شكلها مغري بالتطبيق
صحتين وعافية